26760是酱香型白酒标准，标准号为GB/T267602011。等级有优级、一级、二级。在生产标准上，优级要高于一级。也就是说，优级酒代表着在这个香型的级别中是要求最高的酒品。
1、按照香味区别：优级酱酒：酱香突出。一级酱酒：酱香较突出。二级酱酒：有酱香。
2、按照口感区别：优级酱酒：诸味谐调，口味细腻丰满;一级酱酒：诸味较谐调，口味丰满;二级酱酒：有酱香，口味醇。
3、按照后味区别：优级酱酒：后味悠长，空杯留香持久，酱香风格典型;一级酱酒：后味长，酱香风格明显;二级酱酒：后味短，有酱香风格。
按香型分：有GB/T10781.1-2006浓香型白酒、GB/T26760-2011酱香型白酒、GB/T10781.2-2006清香型白酒、GB/T23547-2009浓酱兼香型白酒、
GB/T20823-2007特香型白酒、GB/T10781.3-2006米香型白酒、GB/T16289-2007豉香型白酒。
酱香型白酒是中国白酒中的一个重要香型，以其独特的酱香风味而著称。执行标准是指在生产、检验和销售过程中所遵循的一系列规范和要求。对于酱香型白酒，其执行标准主要包括以下几个方面：
国家标准：中国白酒的国家标准是GB/T 10781，这个标准规定了白酒的分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和储存等方面的要求。酱香型白酒作为其中的一个分类，需要遵循这一标准。
香型标准：酱香型白酒有其特定的香型标准，例如GB/T 26760-2011《酱香型白酒》。这个标准详细规定了酱香型白酒的定义、分类、感官要求、理化要求等。
生产工艺：酱香型白酒的生产工艺有严格的要求，包括原料选择、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑等各个环节。
感官评价：酱香型白酒的感官评价包括色泽、香气、口感和风格等方面，需要符合相应的标准。
理化指标：包括酒精度、总酸、总酯、固形物等指标，这些都需要在规定的范围内。
食品安全：所有白酒产品都必须符合食品安全国家标准，如GB 2757-2012《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》。
标签标识：产品标签需要清晰地标注产品名称、酒精度、净含量、生产日期、保质期、生产厂家等信息。
地方或企业标准：除了国家标准外，一些地方或企业可能还会制定更为严格或具有地方特色的标准。
需要注意的是，执行标准可能会随着行业的发展和政策的更新而发生变化，因此，了解最新的执行标准是非常重要的。如果需要获取最新的酱香型白酒执行标准，可以查询相关的国家标准或行业标准，或咨询专业的酒类检测机构。