咽喉肿痛，可以尝试吃以下食物和药物来加速康复：
食物：
1. 温开水或温盐水：多喝水有助于润滑咽喉，缓解肿痛。温盐水还有消炎作用，有助于减轻喉咙不适。
2. 温热鸡汤：鸡汤营养丰富，具有抗炎物质，能够滋润喉咙并加速恢复。
3. 新鲜水果和蔬菜：如香蕉、蜂蜜、梨、萝卜等，它们富含维生素和矿物质，有助于增强免疫力，促进恢复。特别是梨，具有润肺止咳、缓解喉咙肿痛的功效。
药物或辅助食品：
1. 清热解毒的中成药：如板蓝根颗粒、金银花颗粒等，它们具有清热解毒、利咽止痛的作用。
2. 含片类药物：如西瓜霜含片、草珊瑚含片等，可以有效缓解咽喉肿痛的症状。
3. 局部消炎喷雾剂：如开喉剑喷雾剂，可以直接喷于咽喉部，快速缓解疼痛和不适。
详细解释：
咽喉肿痛可能是由多种原因引起的，如感冒、咽喉炎、扁桃体炎等。当出现咽喉肿痛时，首先要保持充足的水分摄入，这有助于缓解咽喉干燥和疼痛。此外，食用富含营养的水果和蔬菜，可以为身体提供必要的维生素和矿物质，增强免疫力，帮助身体对抗疾病。某些中成药、含片和喷雾剂也可以有效缓解咽喉肿痛的症状。但需要注意的是，如果症状持续不减或者加重，应及时就医，以免延误病情。
另外，避免食用刺激性食物和饮料，如辛辣食品、油炸食品、咖啡因等，以免加重咽喉负担。保持良好的生活习惯和充足的休息也是恢复的关键。通过这些简单的方法，可以有效地缓解咽喉肿痛，促进康复。