何炅的演艺生涯丰富多彩，早在1994年，20岁的他就以消费者代表的身份参加了中央电视台的3·15晚会。紧接着，他凭借自创小品《渗透》在1994年的大学毕业晚会直播中亮相。1996至1998年间，他在中央电视台的少儿节目《校园幽默剧》中饰演何大壮，深受孩子们喜爱。
2003年12月，何炅主演的话剧《想吃麻花现给你拧》展现了他多才多艺的一面。2005年，他不仅为电影《马达加斯加》配音马蒂，还为《帝企鹅日记》配音企鹅爸爸，声音魅力横跨动画与真人世界。在2007年的《美食总动员》（料理鼠王）中，他饰演的小米角色同样让人印象深刻。
2008年，他在《马达加斯加2》中再次配音马蒂，且首次为斑马配音，增添了更多角色体验。在戏剧舞台上，他出演话剧《暗恋桃花源》的袁老板角色，这一角色至今仍被观众津津乐道。配音工作方面，他还为《快乐奔跑》、《齐天大圣前传》、《虹猫蓝兔火凤凰》等多部作品献声，展示了他在配音领域的深厚功底。
何炅不仅活跃在影视作品中，还在2012年的电影《大闹天宫3D》、《流光速》等多部作品中担任主演或客串，与陈凯歌、刘德华等众多知名演员合作。他参与的音乐作品如《栀子花开》、《思念的距离》等，展现了他多方面的艺术才能。此外，何炅在综艺节目中的活跃身影，如《鲁豫有约》、《背后的故事》等，也让他成为了观众心中的娱乐全能王。
他的著作包括个人专著《炅炅有神——我是这样长大的》、《快乐如何》等，散文作品如《谁不会算数》和《特殊时期的吃饭问题》等，都展现了他深厚的文化底蕴。他的代言作品涵盖了电子产品、服饰、教育产品等多个领域，可见其广泛的影响力。
何炅，中国知名主持人，北京外国语大学阿拉伯语系教师。自1998年起，主持湖南卫视的《快乐大本营》栏目长达十余年。此外，曾主演《正德演义》等影视剧，并发行过3张音乐专辑和4部文学作品，尤其2004年发行的歌曲《栀子花开》深受好评。2012年7月，主持湖南卫视推出的国内首档明星模仿秀大赏赛《百变大咖秀》。