江西二本院校有：
1、江西理工大学
江西理工大学（Jiangxi University of Science and Technology），主校区位于江西省赣州市，实行中央与地方共建，以江西省管理为主的管理体制，经教育部备案的全日制普通高等本科院校，有权接收华侨及港澳台学生和留学生的教学研究型大学，是宝钢教育奖评审高校。
2、南昌师范学院
南昌师范学院（Nanchang Normal University）位于江西南昌，是经江西省人民政府批准、国家教育部备案而设立的一所的综合性本科层次高等院校。
3、南昌医学院
南昌医学院（Nanchang Medical College）是由江西省人民政府举办、江西省卫生健康委员会行政主管、江西省教育厅业务指导，并经中华人民共和国教育部批准成立的独立设置的全日制普通本科高等医学院校。
4、赣南师范大学
赣南师范大学（Gannan Normal University），位于江西省赣州市，是省属本科师范院校、江西省一流学科建设高校，被列为江西省公费师范生培养高校，是中国政府奖学金、国际中文教师奖学金、江西省政府奖学金学生接收院校。
5、南昌工程学院
南昌工程学院（Nanchang Institute of Technology）是一所由江西省人民政府与中华人民共和国水利部共建，以工学为主，文学、经济学、理学、农学、管理学、艺术学等多学科协调发展的水利特色院校；2011年9月，被批准为“卓越工程师教育培养计划”高校；2013年，被批准为定向培养直招士官试点院校。
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专业老师在线权威答疑 zy.offercoming.com2021年江西省文科二本线是496分，理科二本线是443分。以下是整理的在本科二批录取的江西省高校，并汇总了以下文理科分数线排名前十的大学名单及其最低分数线：
1、文科
江西警察学院：557分
南昌师范学院：548分
上饶师范学院：543分
豫章师范学院：538分
九江学院：537分
宜春学院：536分
新余学院：533分
景德镇学院：531分
萍乡学院：530分
南昌航空大学人民武装学院：530分
2、理科
江西警察学院：502分
南昌师范学院：492分
上饶师范学院：481分
九江学院：481分
宜春学院：479分
豫章师范学院：479分
南昌医学院：478分
新余学院：476分
赣南科技学院：473分
景德镇学院：472分
从上文整理的数据可知，江西省最牛的三所二本大学如下，它们的基本情况，供参考。
1、江西警察学院
全国排名：2022年校友会中国大学排行榜中位居全国第499名，在软科中国政法类大学排名中位于全国第19名
学校简介：该校是江西省教育厅和公安厅共同管理的高校，是省内公安人才培养的主要基地。学校开设有10个公安类专业，包括侦查学、治安学、交通管理工程、公安管理学等。报考公安类专业毕业可以参加统一的招警考试，很适合未来想成为一名警察的学生选择。
王牌专业：经济犯罪侦查、治安学、侦查学、刑事科学与技术为综合试点改革专业
2、南昌师范学院
全国排名：2022年校友会中国大学排行榜中位居全国第437名，在软科中国大学排行榜中位居全国第448名
学校简介：该校是省属公办本科师范类院校，不但是省级教育干部培训中心，还是省级中小学教师远程培训中心，培训过省内80％的骨干教师和90％的中小学校长。学院历史悠久，师资水平高，拥有教职工808人，其中高级职称教师占比为30.3%。
王牌专业：学前教育为省级特色专业
3、上饶师范学院
全国排名：2022年校友会中国大学排行榜中位居全国第389名，在软科中国大学排行榜中位居全国第406名
学校简介：该校发端于上饶师专，自2000年起被批准升格为本科高校。目前学校占地面积1594亩，有在校生1.6万余人。教职工有1251人，其中有博士学位的教师共有269人，师资队伍中包括享受国务院政府特殊津贴专家、江西省高校教学名师等优秀教师。
王牌专业：体育教育、物理学、化学为省级一流本科专业，化学、数学与应用数学是国家级特色专业。