馅包子的做法，白菜木耳粉条馅包子怎么做好

Question

如题所述

Answer 1

1.面粉加入酵母，加入适量清水和成面团发酵。

2.2小时发酵完成。

3.泡发的木耳开水中煮5分钟，然后切沫。

4.白菜洗净，切碎，加入适量精盐杀水。

5.粉条泡软，切碎。

6.粉条，白菜，木耳加入食用油，精盐，花椒粉，五香粉，生抽，酱油，香油拌匀。

7.发好的面团排气，分好剂子，擀圆饼。

8.加入馅，捏褶子，做成包子。

9.依次做好，放入蒸锅，自然醒10分钟，开火。水开蒸15分钟即可关火，虚蒸5分钟即可。