第1个回答 2016-01-13
原料：鲆鱼、胡萝卜、洋葱调料：咖喱、白酒、植物油、盐、糖、生抽做法：1、在鲆鱼鱼腹上切刀，掏出内脏，洗净黑膜，在鲆鱼身上抹少许盐。2、胡萝卜切丁，洋葱切丝。3、起油锅，放胡萝卜，加少许盐，炒一会儿后放洋葱炒香。4、放鲆鱼，加油，把胡萝卜和洋葱推到边上。5、把鲆鱼两面都煎一下，煎半熟时倒入开水，放白酒、糖、少量生抽。6、焖煮几分钟后，加入咖喱，煮到收汁。
第2个回答 2016-01-20
先将鱼去鳞，改刀 韭菜切段。
放入盐 味极鲜 腌渍15分钟。
将鱼过油炸至2分钟！放入盘中 水蒸20分钟。
锅内放少许油，待油烧开，猪肉炒锅，用腌鱼的调料勾芡 放入韭菜。
将汤汁浇在鱼上。OK
第3个回答 2016-01-05
先将鱼去鳞，改刀 韭菜切段。
放入盐 味极鲜 腌渍15分钟。
将鱼过油炸至2分钟！放入盘中 水蒸20分钟。
锅内放少许油，待油烧开，猪肉炒锅，用腌鱼的调料勾芡 放入韭菜。
将汤汁浇在鱼上。OK