麻辣豆腐馅包子做法

Question

麻辣豆腐馅包子做法

Answer 1

用料：豆腐适量；肉糜少许；青菜3棵；香菇4个；粉丝一小把；盐适量；生抽适量；老抽适量；豆豉适量；味精适量；面粉适量；发酵粉适量

麻辣豆腐馅包子的做法  

1、把麻婆豆腐用勺子压成颗粒比较大的泥。

2、因为后面回放青菜所以放点粉丝来吸水。粉丝先泡软然后切小丁。

3、任何馅儿里的青菜，都要汆水，然后把水挤挤干再切碎。发好的香菇也切成丁。在馅料中再放点盐，味精，生抽，老抽略微调味即可。

4、面粉里放入发酵粉，和成面团，盖上湿布发酵一个多小时就ok了

5、发好的面分成几个纪子，擀皮，包馅就行咯。

6、冷水的时候上锅蒸15分钟左右就好啦！我做的包子皮特薄！

Answer 2

麻辣豆腐包子的做法步骤

1. 发面，做包子皮，步骤同馒头一样！

2. 葱沫

3. 姜末

4. 豆腐

5. 切丁，放入喜欢吃的辣酱

6. 将肉沫，辣酱，豆腐，盐，五香粉，酱油，凉拌均匀，用热油炸辣椒，浇在馅料上。再拌均匀

7. 包包子咯

8. 开始蒸吧！豆腐包本回答被网友采纳

Answer 3

Answer 4

Answer 5

麻辣豆腐包子详细做法，直接调馅直接包，简化发酵，出锅就是好吃

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