养殖100肉牛大概需要30万到40万, 具体还要根据购买多大龄的牛而定。鲁西黄牛和西门塔尔是最好的选择!这就要看够牛是能不能选到身健体壮,这是至关重要。下面鲁西黄牛品种介绍:
鲁西牛主要产于山东省西南部的菏泽和济宁两地区,北自黄河,南至黄河故道,东至运河两岸的三角地带。分布于菏泽地区的郓城、鄄城、菏泽、巨野、梁山和济宁地区的嘉祥、金乡、济宁、汶上等县、市。聊城、泰安以及山东的东北部也有分布。20世纪80年代初有40万头,现已发展到100多万头。
(二)体型外貌 在体型外貌上,鲁西牛体躯结构匀称,细致紧凑,为役肉兼用。
公牛多为平角龙门角,母牛以龙门角为主。公牛垂皮发达。公牛肩峰高而宽厚,胸深而宽,后躯发育差,尻部肌肉不够丰满,体躯明显地呈前高后低的前胜体型。母牛甲低平,后躯发育较好,背腰短而平直,尻部稍倾斜,关节干燥,筋腱明显。前肢呈正肢势,后肢弯曲度小,飞节间距离小。鲁西牛蹄质致密但硬度较差。尾细而长,尾毛常扭成纺锤状。被毛从浅黄到棕红色,以黄色为最多,一般前躯毛色较后躯深,公牛毛色较母牛的深。多数牛的眼圈、口轮、腹下和四肢内侧毛色浅淡,俗称“三粉特征”。鼻镜多为淡肉色,部分牛鼻镜有黑斑或黑点,角色蜡黄或呈琥珀色。
三)生产性能 在生产性能上,据屠宰测定的结果,18月龄的阉牛平均屠宰率57.2%,净肉率49.0%,骨肉比1 : 6.0,脂肉比1 : 4.23,眼肌面积89.1cm2。成年牛平均屠宰率58.1%,净肉率为50.7%,骨肉比1 : 6.9,脂肉比1 : 37,眼肌面积94.2cm2。肌纤维细,肉质良好,脂肪分布均匀,大理石状花纹明显。
(四)繁殖性能 在繁殖性能上,母牛性成熟早,有的8月龄即能受胎。一般10~12月龄开始发情,发情周期平均22天,范围16~35天;发情持续期2~3天;妊娠期平均
285天,范围270~310天;产后第一次发情平均为35天,范围22~79天。
西门塔尔牛北在我国东北的森林草原和科尔沁草原,南至中南的南岭山脉和其山区,西到新疆的广大草原和青藏高原等地均有分布。各地的自然环境变化极大,夏季平均最高气温从中南地区的30℃到东北的0℃,冬季最低平均气温从南方的15℃到北方的-20℃,绝对最高最低气温则变化更大。各地的年平均降水量,自200~
1500mm不等,海拔最高的达3800m,最低的仅数百米。因此,土壤、作物、草原草山的植被类型差异悬殊,西门塔尔牛均能很好适应,除西藏彭波农场地处3800m以上宜从犊牛阶段引种以外,各地均可自群繁殖种畜。西门塔尔牛被引进至我国后,对我国各地的黄牛的改良效果非常明显,杂交一代的生产性能一般都能提高30%以上,因此很受欢迎。
(二)外貌特征 该牛毛色为黄白花或淡红白花,头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色,皮肤为粉红色。头较长,面宽。角较细而向外上方弯曲,尖端稍向上。颈长中等;体躯长,呈圆筒状,肌肉丰满;前躯较后躯发育好,胸深,尻宽平,四肢结实,大腿肌肉发达。乳房发育好。成年公牛体重平均为800~1200kg,母牛650~800kg。
(三)生产性能 西门塔尔牛,乳、肉用性能均较好,平均产奶量为4070kg,乳脂率3.9%。在欧洲良种登记牛中,年产奶4540kg者约占20%。该牛生长速度较快,平均日增重可达1.35~1.45kg以上,生长速度与其他大型肉用品种相近。胴体肉多,脂肪少且分布均匀,公牛育肥后屠宰率可达65%左右。 成年母牛难产率低,适应性强,耐粗放管理。总之,该牛是兼具奶牛和肉牛特点的典型品种。
四)肉用特点 不同品种的牛,在体格、体型方面是不同的,这使牛的生长率、产肉量和胴体组成方面表现出较大差异。西门塔尔牛在育肥期平均日增重1.5~2kg,12月龄的牛可达500~550kg,而地方品种的牛日增重仅有0.7~1kg,可见差距之大。 肉的营养价值高:肉牛蛋白质含量高达8%~9.5%,而且人食用后的消化率高达90%以上。该牛牛肉脂肪能提供大量的热能,牛肉的矿物质含量是猪肉的2倍以上。所以该牛牛肉长期以来倍受消费者的青睐。肉品等级高:西门塔尔牛的牛肉等级明显高于普通牛肉。肉色鲜红,纹理细致,富有弹性。大型畜牧养殖不是小数投资,引种需慎重。至于中间利润还需要有相当好的技术管理,包括建场,不知道朋友是哪里的朋友?本人是兽医!
追问我是重庆市石柱县的
能留个电话吗?多沟通向你学习。
追答电话是13953750608 曹畜牧师
追问谢谢,你是哪里的?
追答山东的,不客气。