1、蒜苔的种植时间
蒜苔在我国分布比较广泛,主要分布地区位于华北、西北以及东北等地。而蒜苗是比较喜温暖且耐寒力弱,冬季或寒冷的地方并不适合种植。
因为蒜苔喜温暖的属性,蒜苗种植时间以春夏时节种植为宜,但也可以秋播,对蒜苔的种植并不会有过大的影响。
2、蒜苔的种植环境
蒜苔的适应性强,对土壤的要求不高,并且没有什么病虫害,凡有种大蒜的地方都能种植。
蒜苔的长势强,能像韭菜那样收割且可以重新萌芽生长。
3、蒜苔种植的施肥要求
蒜苔的种植生长过程中,肥料的作用还是非常大的,合理的施肥除了能够使得蒜苔健康生长,还可以使蒜苔柔嫩多汁,味道鲜美。因此,合理施肥对于蒜苔种植来说是十分重要的。
蒜苔施肥一是要施足基肥,二是不须蹲苗,要一促到底。蒜苔种植除了一开始的基肥施足,还要适当追肥,一般追施2-3次,以速效肥为宜,并以氮素化肥为主。
4、蒜苔的种植方法
蒜苔种植首先要选好优质的大蒜种子,选择蒜粒饱满,表面光滑,无伤痕的大蒜作为种蒜。然后将种植地面的土壤挖疏、挖松,去除杂草。适当施基肥后将种蒜一粒粒播种于土种,覆土、浇水。接着就是等待蒜苔的长大了,在此期间也不要忘了给蒜苔进行管理,适时适量浇水施肥是必不可少的。
扩展资料:
蒜苔的营养价值
1、 杀菌,众所周知大蒜有着很强的杀菌作用,而作为它身体一部分的蒜苔,自然也具备这个功能,蒜苔不仅杀菌,还可以预防流感,不过不要将蒜苔煮的过烂,这样会使杀菌作用减弱,预防流感的作用也会自然而然的减弱。
2、 提高免疫力,蒜苔富含蛋白质和铜等一系列矿物质,而蛋白质是维持免疫系统的重要营养成分,也是抗体的主要成分,铜等一系列矿物质又与免疫系统息息相关,所以食用蒜苔可以大大提高免疫力。
3、 通肠通便,蒜苔可以说是便秘者最好的神药,蒜苔富含纤维素,纤维素可以促进肠壁蠕动,加强消化能力,润肠通便,还在受便秘折磨的朋友们快点开始行动起来吧。不只是便秘,蒜苔对痔疮也有一定的预防效果,不过因为蒜苔含有大量的纤维素,虽然可以促进肠壁蠕动,但是不好消化,所以消化能力不好的人还是少吃蒜苔。
4、 降低血脂,蒜苔中大量的维生素C可以说是降低血脂的一把利器,不仅可以降低血脂,大量的维生素C还可以防止血栓,患有心脑血管疾病的中老年人建议多吃蒜苔配以大量蔬菜,忌辛辣油腻。
5、 预防癌症,蒜苔可以降低癌细胞的生长,甚至可以使癌细胞退化萎缩。
6、 养肝,蒜苔中大量的营养元素中,有许多能够对肝脏起到极大的补益作用,蒜苔可以说是一道养肝的佳肴,但是物极必反,吃的过多有可能造成肝功能障碍,是肝病更加严重。
参考资料来源:百度百科——蒜薹
参考资料来源:人民网——经常吃蒜苔有什么好处?蒜苔怎么做好吃?
今天去婆婆家,碰巧遇到他们请人种大蒜,以后要收蒜苔,我得以体验了一把。