如题所述
腌酸菜的做法如下:
用料:大芥菜2颗、盐,冰糖,辣椒,高度酒适量。
步骤:
1、青菜洗净晾干。
2、坛子洗净消毒晾干,辣椒洗净晾干。
3、烧开水,青菜过水。
4、煮青菜的水放凉,加入盐,冰糖溶化。青菜,辣椒入坛,倒下青菜水,倒一点高度酒。
5、看着不错吧!拿来做酸菜鱼,炒菜……等等都很好哦。