佛教的吃素，是不是不吃肉就可以？还是说连葱、洋葱、大蒜、韮菜。都不能吃。如果连这几样都不能吃那么真

Question

佛教的吃素，是不是不吃肉就可以？还是说连葱、洋葱、大蒜、韮菜。都不能吃。如果连这几样都不能吃那么真的不现实。

Answer 1

是有阶梯和次第要求的，理解了，做得到，就可以步步向前走，暂时做不到，也没有关系。
作为一个佛子，只要三皈依就可以了，皈依，不一定吃素，只要净肉就可以了——不是为自己杀，不是自己杀，没有见闻杀，就是说，已经是死肉。

再往上一步，吃素，有蛋奶素、纯素的说法和争议。牛奶、鸡蛋、蜂蜜是有争议的。但大家争议的重点在于是否有杀生的嫌疑和营养是否足够，而不在于其美味。我们吃素，是因为“不忍”，“不忍心”，用众生的生命来满足我们的口福，这才是吃素的原意。
其实，西方国家吃素的人远比我国多，在生活中人们已见惯不惊。作为基督和伊斯兰国度，并没有规定一定要素食，但人们出于健康，吃蛋奶素的人很多。
不管是真正的西医营养学，还是中医，都给予素食以理论支撑，不会营养不良的。当然，要科学吃素，注意营养和睡眠，有很多技巧的。

至于“荤腥不沾”，吃斋，是不能吃葱、洋葱、大蒜、韮菜的，因为这些是“荤“，人们一般以为肉是”荤“，其实肉是”腥“，葱、洋葱、大蒜、韮菜才是“荤“。
儒家素是不吃肉，佛家素是荤腥不沾。不吃他们，简单的浅显的说是为了修心，是为了淡定。
睡心于丹田，虚无清净寂减而涵养，一念不生，念起则收心于丹田，随起随收，存其心，养其性，如此涵养不已，静存动察。——这是大儒的境界，与佛与道相通。

至于外在表现，可以随顺众生。比如，在家我是不吃葱蒜的，在外为了避免别人单独炒菜，有葱蒜的菜还是吃。以前在外面吃肉边菜，后来一沾荤油肚子就会不接纳，就会餐后排出。在国外没有这个现象。这里也可以顺便说一下，国外很多人吃素，纯粹是因为肉的加工过程不干净，为了卫生而吃素。而国内，吃惯了素的人吃肉边菜都受不了，除非油特别干净健康。
懂中医的人清楚，只要一吃脏东西就吐、就拉，一喝酒就吐，是人的元气比较强，汗吐下是身体排毒的方式。有脏东西进来了，就不接纳，就拼命排出去。如果长时间吃脏东西，内环境也和外环境一样脏了，吃进去就没反应了。
随顺众生，是因为没有时间和别人在饭桌上解释太多，是为了避免别人认为修行就是苦行，像苦行僧一样，为了避免引起别人的误解。

当然，我身边也有葱蒜不沾的，在外吃饭，不确定是否有葱蒜的情况下，宁愿啃馒头咸菜的。其实也是一个持戒清净的示现。

能做到哪一步，只管去做就好。就像一个人锻炼身体，能每天二十个俯卧撑活动一下就行，不一定要想专业人士一样一定要做多少。
修行就是修心，如果自己越做越不快乐，就是有偏。
有所得就好。

Answer 2

大蒜、葱、蒜苗（小蒜）、韭菜、兴渠 这五种带有辛味的蔬菜就是“五辛”（荤腥中的“荤”）学佛人要戒食五辛，因五辛具有刺激性，熟吃能增加人的淫欲，生吃会增加人的瞋恚心。学佛人有了欲念和瞋恚，便会蒙蔽智慧，增长愚痴，妄动无明，造诸恶业。

《首楞严经》里有这么一段经文：‘一切众生，食甘故生，食毒故死，是诸众生，求三摩地，当断世间，五种辛菜，是五种辛，熟食发淫，生啖增恚。如是世界，食辛之人，纵能宣说十二部经，十方天仙，嫌其臭秽，咸皆远离；诸饿鬼等，因彼食次，舐其唇吻，常与鬼住。福德日消，长无利益。是食辛人，修三摩地，菩萨、天仙、十方善神，不来守护。’

如用心礼佛之人，无不崇清净而弃五辛。

Answer 3

蒜、韭、薤、葱、兴渠称为“荤”，一切众生肉（包括蛋、奶）称为“腥”。不食荤腥和酒类，叫做吃素。佛教修行人吃素的很多，可以到寺庙里看看，出家师、居士都这样，这就是现实。不容怀疑。只有享不了的福，没有吃不了的苦。本回答被网友采纳

Answer 4

不能吃肉，还有就是只能吃素油，蔬菜什么的当然能吃啦

Answer 5

不吃肉类就可以了！蔬菜是完全的素食。