南方人吃的面和北方人吃的面到底有什么不一样？

Question

如题所述

Answer 1

北方人爱吃面，吃的是它的辣，热情似火，浓情蜜意；南方人爱吃面，吃的是它的平淡，一辈子很长，清清幽香足矣。南方朋友喜欢吃软柔的面，一如他们般温文尔雅；北方朋友中意劲道的面，和他们的义气形象如出一辙……一花一世界，一叶一菩提。让我们透过那暖暖的面，见识下南北朋友的别样面容……

北方人吃面吃的是嚼劲，南方人却爱吃好消化的软面

北方的朋友们爱吃手擀面，自给自足的生活是他们的传统。正如开头所说，北方人豪爽讲义气，一顿狠吃猛如虎，面不成形他们是干不进去的。酒足饭饱在侃侃大山，这才叫过瘾！而男方人就不同了，面不烂不吃的。这和南方的环境不无关系，在江南水乡，再大的脾气也发不出来了，就这么奇妙。其实就是水的轻柔感染人啊。脾气温和，就不好吃那种纠缠的东西，吃面他们也要吃机打的，一嚼就碎的，正和脾气，是不是？

南方人吃面爱吃清淡，北方人爱吃辣

说到北方，不得不说的是北方人的胃口。北方人普遍爱吃辣，有的家庭顿顿离不开辣子。所以，一碗面再加些辣椒酱，在这里就是人间美味。这是习俗，但也挺有趣。而南方人就不同，他们饮食清淡，看重辣以外的味道。这就是他们爱吃米饭的原因。要是南方人吃面，绝对不会放重口味的调料，尤其是辣椒。没办法，这是自然规律。

南北方交相呼应，我们应该互相尊重、“入乡随俗”

地方差异总是有的，当我们各自去对方那里旅游什么的，千万要注意素质，做到入乡随俗。这样才有利于共同发展，共同进步。尊重彼此，从吃一碗面开始。

《舌尖上的中国》导演陈晓卿说过，地域的不同造就了八方聚餐的美妙场景。是啊，从一碗面我们看懂了南北方的个性差异。祖国领土幅员辽阔，跨度颇大，叫人不禁骄傲。最后祝华夏朋友同气连枝，让生活更美好。

Answer 2

南方人吃的面。和北方人的口感不一样。绝大多数南方人如果是吃面就是吃机器压的面或者是干挂面，最多也是个面线。而北方人则有手擀面，刀削面，拉面烩面之类的种类繁多的手工面。其次汤汁也不一样，南方人口味偏清淡。北方人喜欢肉汤浓汤之类的。

Answer 3

北方人吃的面更注重于面的口感和劲道，而南方人吃面更注重于面的味道，所以南北方面食文化有一定的差异。

Answer 4

南方人吃饭比较细腻，北方人吃饭比较粗放，所以南方的面条可能更细更弹软，北方的面条更粗更筋道一些。

Answer 5

南方人吃的面都是以小面为主，北方人吃的面更宽，而且嚼起来也更有劲。