销阳怎么食用

如题所述

锁阳炒面

【锁阳炒面



su
ǒ
y
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ɡ
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锁阳炒面裕固族地区一种特色食品,主要
流行在肃南县明花区。锁阳是当地分布较广泛的野生药用沙生植物。当地裕固人除用锁阳熬
茶,做锁阳饼以外,还常用来做锁阳炒面。做法是:先将刚挖来的新鲜锁阳洗净去皮,并用
木片削刮成细末,在面粉炒至半熟时加入锁阳末,然后炒熟即成。食用方法与平时喝炒面茶
相同,但有一种特殊的香味。

锁阳炖羊肉

材料:锁阳
3
钱,生姜
3
片,羊肉半斤,香菇
5
朵。

作法:先将羊肉川烫,香菇切丝,再将锁阳、生姜放入锅中,大火滚后,再用小火慢慢
熬炖
50
分钟,至羊肉熟透后,调味即可食用。

此道药膳对于妇女不孕症、身体虚寒、冬天
手脚冰冷,男性性功能障碍、肾虚
*
阳萎、气血不足,

或体虚造成大便燥结,皆可改善体质。
阴虚火旺
*
、拉肚子,或体内有实热便秘者不宜食用。

锁阳壮阳粥

【来源】民间方

【原料】
锁阳
10

,
精羊肉
100

,
大米
100
克。

【制作】
1.
将羊肉洗净细切。
2.
先煎锁阳,去渣,
后入羊肉与米同煮为粥。

【用法】空腹食用。大便溏泻及早泄者慎用。

【功效】温阳补肾。
适用于平素体阳虚、腰膝酸软,肢冷畏寒、阳痿、老年便秘等症。

锁阳茶

【锁阳茶



su
ǒ
y
á
n
ɡ
ch
á



锁阳茶裕固族地区的一种特色食品,主要流行在肃南县明花区。锁阳为当地
生长的一种野生药用植物,多生长在沙漠中,主要在冬季和春季采挖。熬茶主要用冬季农历
三九天采挖的锁阳,当地有“三九天的锁阳赛人参”之说,故有在三九那天挖锁阳的习俗。
锁阳茶的做法是将锁阳洗净、
刮成细末调入奶茶中煮熟。
也可将挖来的锁阳洗

净晾干,
可随
时食用。锁阳茶可以滋阴壮阳、补肾、去胃寒。锁阳茶喝起来有特别的香味,深受当地裕固
人喜爱。

锁阳饼

锁阳生长在原亚拉格家、贺郎格家部落的明花区一带,地处巴丹吉林沙漠
的边缘。锁阳是一种沙生植物,属寄生草本,茎圆柱状,暗红色,肉质,内含丰富淀粉,可
供食用,
并有固精壮阳、
补益之药用价值。

当地的裕固族牧民,
从沙漠中挖出锁阳,
驮回家,
用木板刮去锁阳皮,里面是白色肉质。锁阳并不是都能食用,有些很甜,有些苦涩。把刮净
皮的锁阳放笼内上锅蒸,蒸熟后拿下用手捏烂,内掺面粉揉搓均匀,可炸成油饼,也可烙成
烙饼。锁阳饼吃时绵软爽口,味道香甜。每逢冬春季节,牧民边放牧边刨锁阳,可拿回家食
用,也可卖给国家药用。

【锁阳生吃】

做法:将锁阳去皮切片便可食用。

味道:味甘而涩。

主治:阳痿早泄、阴衰血竭;气弱阴虚,大便燥结、小便频数,血尿,淋漓不尽;腰膝酸软、
疲乏无力;畏寒俱冷,四肢疼痛;月经不调,宫冷带下;女子不孕,男子不育;失眠健忘,
脱发早白,胃酸溃疡等等。

【锁阳强身汤】

配方:锁阳,枸杞
10g
,甘草
5g


用法:水煎取汁(或用汤包、料袋直接投入锅内,加羊肉、鸡肉等共煮,待熟时加食盐、味
精、葱花、姜末调味煮沸即可食用。每日
1
剂,供
2

3
人)


功效:可温阳益精,适用于下元不足引起的遗精、阳萎及精少、精稀等症。



养颜生精汤



配方用量:锁阳、肉苁蓉片、枸杞子、胡桃仁各
15g
、莬丝子
10g
,淫羊藿
5g


用法:将以上六味药物使碎、装布袋投入汤锅煎煮数次,去渣取清汁饮用。也可与鸡、鸭、
鱼、排骨同煮服用。

主治:神被力乏,面色无华、毛发枯黄、稀疏、性低下等早衰症状,男女适用。

【金涣阳汤

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