鱼去腥除了用姜，还可以用什么去腥?

Question

如题所述

Answer 1

去除鱼的腥味在把鱼掩制之前可以放点老抽[少许]，再放点葱段[葱末也可以]，这种办法去除鱼的腥味很有效哦，大家不妨试一试。 醋和料酒都去鱼腥。 谢谢 采纳！

Answer 2

把鱼的身体两侧的腥腺弄出来，挥着再炖鱼的时候放点花椒大料，这些东西可以有效的去除鱼腥味，如果是喝汤的话，在出锅前放点蒜，更有效果本回答被网友采纳

Answer 3

香菜，西红柿，尤其是炖鱼，烧开后快起锅之前切一个西红柿放进去继续炖一会儿就好了

Answer 4

可以用黄酒来去除腥味