1、硬度与材质不同
一般来说，烤瓷牙材料的硬度大于人体牙釉质的，而且比较脆。而全瓷牙的硬度比烤瓷牙则要稍微软一些，但是也比牙釉质硬，而且很有韧性。
2、颜色变化不同
烤瓷牙一旦时间久了就容易变色，全瓷牙就恰恰相反。
3、生物相溶性不同
全瓷牙因为是全瓷的，所以不受酸碱物质的腐蚀，且不会引起过敏。但由于烤瓷牙是以金属为基底冠的，所以很容易受到酸碱物质的腐蚀。
4、费用的不同
做烤瓷牙一般比较简单，而且机器也不贵，所以做的费用不是高。全瓷牙需要特殊的机器，所以费用很高。
扩展资料：
全瓷牙顾名思义，就是全部由瓷组成，没有金属内冠，所以在通透性、折光率、透明度上远远是金属烤瓷牙所无法媲美的，所以全瓷牙比金属烤瓷牙更加美观，更加接近于自然牙，价格自然较高。
然而，因为没有金属内冠的支撑，所以在强度方面较烤瓷牙稍差一些，因此更适合前牙的美学修复或后牙咬合不紧的病例。目前，新研发的二氧化锆全瓷牙在强度上有极大的改进。
参考资料来源：
传统的烤瓷牙由于瓷的强度较低，所以需要做一层金属在烤瓷冠里面受力，基本解决了烤瓷牙受力的问题，但由于金属不透光，所以烤瓷牙看起来与真牙就有所不同，有的人牙龈还会变黑等。近年来，新型全瓷牙的出现，可以很好的解决上述烤瓷牙的美观问题，同时由于材料和工艺的革新，所以，基本解决了以往全瓷牙的强度问题，没有金属支持一样可以承受咬合力。建议选择全瓷牙好一点。不能咬硬度过高的食物，比如核桃之类的硬壳类物质，但是一般的食物还是完全没有问题的，所以不用特别担心会崩坏。
【全瓷牙与烤瓷牙的区别】
1、从寿命、牢固性角度比较，烤瓷牙与全瓷牙旗鼓相当，从美观角度比较，全瓷牙会更加逼真一点，价格也会高一点。
2、全瓷牙的色泽逼近天然牙，生物相容性好，外表好看，没有金属过敏反应。烤瓷牙就像中国的瓷器，是烤过的，进过高温、铸造、粘结等技术步骤，做成的“工艺品”。
上海伊美特口腔专家介绍：全瓷牙是近几年才开展的一种高科技的镶牙方法。是在治疗的牙根上做一个内冠，该内冠是一层全瓷的透明支撑骨架，然后在它的外冠面烤上一层与天然牙色泽相近的瓷粉，最后粘结在牙齿上。
烤瓷牙全称是烤瓷熔附金属全冠，是一种理想的修复体。它是先用合金制成金属基底，再在其表面覆盖与天然牙相似的低熔瓷粉，在真空高温烤瓷炉中烧结熔附而成，因而有金属的强度和烤瓷全冠的美观。它的特点是能恢复牙体的形态功能，抗折力强且颜色、外观逼真，表面光滑，耐磨性强不会变形，色泽稳定，成功的烤瓷修复体应当是形态逼真，色泽稳定。耐酸碱，属永久性修复体。
烤瓷牙和全瓷牙各有各的好，只要选择适合自己的就是最好的。但无论是烤瓷牙还是全瓷牙对其技术的要求是很高的，医生必须具备较高的临床水平才能将牙齿预备到合适的形态。所以，做牙齿修复一定要去正规专业的医院。上海伊美特口腔就是一个不错的选择。
全瓷烤瓷牙透明度好，光泽度较佳。形态颜色更加自然逼真。
与金属烤瓷牙相媲美的抗压强度，完全不必担心瓷崩裂的现象。
全瓷烤瓷牙由于没有金属基底冠的存在，有效避免了金属过敏和牙龈黑线等问题的出现，对人体健康无任何毒副作用
普通的烤瓷牙是含金属的，不但会对身体有害，长久下来牙龈会变黑，以后做磁共振也是不允许的。