秋葵的营养价值很高但很少有人会做，秋葵应该怎样做才更好吃？

Question

如题所述

Answer 1

黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。凉拌菜简单来说，就是把食材加调料拌合凉着吃的菜肴！通常是把食材初步加工并焯水后，添加蒜汁，辣椒油，酱油，香油等配料制作而成的菜肴，一般现拌现吃，强调食材新鲜，它含有多糖和丰富的低聚糖。其中，低聚糖能调节胃肠功能，增进肠道中有益的益菌群，帮助消化，保护胃黏膜。而多糖有预防糖尿病，降低血糖的作用。

丰富的果胶，就是一咬流出来的粘性物质，属于可溶性纤维素，不但有利于通便、排毒。适合便秘人群。而且能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。香味独特。秋葵还具有帮助消化、护肠胃的作用能提高食欲，改善消化不良等因此被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

清炒，嫩秋葵切斜刀，锅里放油适量，姜葱爆香，放入秋葵大伙爆炒，加少量生抽，盐，、糖、白胡椒粉少量，6分钟左右出锅。喜欢吃肉的可加炒好的肉丝一起翻炒，吃鸡蛋的加鸡蛋，一保护肠胃，有助消化。二是降血脂、降血糖。三能缓解疲劳：消除疲劳、恢复体力。四能强肾补虚。是一种适宜的营养保健蔬菜。

放开水里烫两三分钟捞出来过凉水，然后直接蘸辣椒酱油或者芥辣吃，也可以用盐，辣椒碎，糖，醋，葱花，生抽，麻油，温水各适量调成酸甜汁，淋在秋葵上，静置十五分钟，肉，:配鸡蛋，配辣椒，煮稀饭，都用过。就煮稀饭里还比较好吃些。因为它粘滑煮稀饭恋汤，粘乎，吃时把秋葵挑扔了。因为它的皮子比较硬了。

Answer 2

秋葵用蚝油炒更好吃，用水清洗秋葵之后，切丝，由烧热，放入秋葵炒几分钟，最后加上蚝油、蒜末、鸡精、食盐、白糖、酱油出锅即可。

Answer 3

应该把秋葵和山药放在一起做更好吃，做的时候把山药削掉皮，把秋葵切成两半，放上食盐以后炒熟。

Answer 4

炒着吃。秋葵放在锅里面炒，之后加入一些盐，这味道会很好。

Answer 5

其实秋葵煮出来或者蒸都是非常好吃的，因为它本身营养价值就高，而且就算他生吃也是特别美味的，所以的话我经常会直接把它煮出来。