首先准备好需要的食材：红薯、
小苏打、清水、蜂蜜
第一步：把买来的红薯用清水冲洗几遍，大伙在挑选红薯时最好选择圆润饱满的红薯，这样红薯肉更多，吃着会香甜。如果挑选的红薯太小，煮好之后肉太少，容易变得干瘪。因为煮红薯不用削皮，在洗红薯时最好用刷子将红薯刷洗一遍，这样才能将红薯洗得更干净，吃起来会更干净。
第二步：红薯洗好后，准备一大碗水，往碗中倒入小苏打，然后将小苏打和水拌匀，拌匀之后先开大火，将水烧开，水开之后将红薯放入锅中，换成小火煮。热水煮红薯更容易保持整的形状不容易煮烂，如果将红薯直接冷水下锅，很容易将红薯裂口，红薯肉就会沾水，这样口感会变差。
第三步：开小火，将红薯煮二十分钟左右，这时候的红薯基本上已经熟透。不过，若想红薯口感更软绵可以多煮十分钟，这样一个美味香甜的煮红薯就差不多完成了。
第四步：如果想让红薯更甜的话，可以提前往锅中放上一点白糖或者蜂蜜，这样煮出来的红薯会更美味。煮好后将红薯捞出来，然后摆在一边放凉一点，这样吃起来才不会烫嘴。红薯可以多煮一点，下一次想吃时只需要放进微波炉加热就可以了。