标准食盐配料表

加碘食盐配料表：精制盐、碘酸钾
主要成分：氯化钠
碘含量（以I计）：35㎎/㎏
一袋500g规格的加碘食盐中含碘酸钾（KIO3）的质量是____㎎.

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推荐答案 2021-09-13

标准食盐配料表见本文图表：

感官指标：

白色、味咸，无可见的外来杂物，无苦味、涩味，无异臭。

理化指标：

按GB/T 5009.42执行。

GB 2721-2003《食用盐卫生标准》由中华人民共和国卫生部提出。主要起草单位：北京市食品卫生监督检验所、轻工业部制盐所、天津市食品卫生监督检验所。

食盐：

食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。

食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。我们规定钡含量不得超过20mg/kg。食盐中镁、钙含量过多可使盐带苦味，含氟过高也可引起中毒。

世界卫生组织(WHO) 建议每人每日摄入6g 以下食盐可预防冠心病和高血压。我国规定成人每日摄入6g食盐即可满足机体对钠的需要。

以上内容参考百度百科-食用盐卫生标准

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第1个回答 2019-07-07

碘酸钾(KIO3) 分子量：214 碘分子量：127
碘含量（以I计）35mg/kg ,所以500g规格碘含量17.5mg
碘酸钾的质量：214÷127×17.5=29.5mg

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