桂圆红枣银耳莲子羹的做法

Question

如题所述

Answer 1

把桂圆红枣银耳莲子加水冰糖一锅炖

Answer 2

1.将丑耳浸泡8小时。泡发后洗净，用剪刀剪去根部的黄色硬结，用手将银耳撕成小朵。
2. 莲子提前用温水泡一个小时，将红枣，桂圆干，枸杞洗净，备用。
3. 砂锅中倒入大半锅水，倒入丑耳，大火烧开，转小火慢炖30分钟。
4. 加入红枣，桂圆，莲子，枸杞，再小火慢炖20分钟。
5. 最后加入冰糖，待其溶化，盖上盖子焖10分钟就可以出锅了。(夏天冰镇后口感更佳)

Answer 3

把桂圆红枣，莲藕莲子洗干净，放在冰糖一起炖。以后一定要慢火炖的时间充足一些。

Answer 4

用料  

桂圆    

红枣    

银耳    

莲子    

枸杞    

冰糖    

红糖    

桂圆红枣银耳莲子羹的做法  

银耳泡发，干龙眼去壳，红枣去核。

莲子用水泡十分钟，给枸杞洗干净备用。

给银耳撕成小块，莲子，龙眼，红枣，枸杞一起加入砂锅或者煮奶的小锅，加水。

等水烧开，加入少许冰糖和红糖，红糖一点点就行，用来调色，其实红糖也是补血的哦。不喜欢的也可以不用加。

水烧开了转小火，慢慢煲，水少了，就加点热开水，再继续煲，持续这样的流程，一个多小时或者喜欢更稠一点的话可以煮两个小时。