海鲜自助应该怎么吃？

Question

如题所述

Answer 1

自助餐海鲜怎么吃才好，注意吃海鲜的顺序

吃自助餐的时候，很多人一开始就奔着海鲜狂吃不止，这样既对胃肠不好还会尝不到海鲜的味道，应该先吃一点点水果开开胃，然后再吃海鲜。注意海鲜的新鲜度

自助餐馆里面的海鲜，说实话比如海鲜馆里面的新鲜，因为有一个成本费用的问题，所以老板会把一些问不新鲜的海鲜掺进去。那么在取海鲜的时候就要注意海鲜的新鲜度，不新鲜的坚决不吃。注意调好蘸料

有些海鲜是能够生吃的，比如生蚝或者刺身之类，但是，在生吃这些海鲜的时候，一定要调好蘸料，比如说柠檬汁或者说醋汁姜汁之类，既能够起到杀菌的效果，还能增强生吃海鲜的美味。切莫过量吃并喝酒

在吃自助餐 时候，很多人喜欢喝点酒，那么在吃海鲜的时候，可以适当喝一点点红酒，如果没有红酒的话就不要喝了。另外吃自助餐的时候，不要一次性吃太多海鲜，尤其是生吃的海鲜更不要吃多，就会对你的胃肠造成很大负担的。

Answer 2

吃海鲜自助餐正确的用餐顺序应该是：汤、蔬菜、面类、鱼虾类、肉禽，最后吃水果。先吃容易消化的汤、菜、饭；然后是高蛋白的鱼虾禽肉，最好选择白灼、清蒸等做法；最后可选些味酸的水果，帮助消化还可清除口腔异味。

当然，以上是对身体有好处的吃法，这样吃的顺序，对胃的伤害最小。但是，你要想吃回本，那就看看下面的顺序吧！
1. 先吃一点水果，水果易消化，还能起到开胃的作用。
2. 然后就是吃各种海鲜，三文鱼、金枪鱼等海鲜消化时间最长，还有一些龙虾和贝类等
3. 这些开胃结束后，可以开始吃牛扒等肉类主食
4. 吃腻了可以吃盘沙拉来爽口，当然不要忘记一些主食，比如面类食品，易消化的
5. 最后可以吃些冰激凌等甜品

当然啦！商品的价值在于顾客在使用的时候有什么样的体验！换句话说，只要自己吃得开心，任何东西都重要啦！本回答被网友采纳

Answer 3

吃海鲜自助餐时，每样都夹一点点，试试口味，然后再决定着重吃哪些，吃的时候要先吃点水果开胃，同时也要注意海鲜的新鲜度。
一、传统吃法。方法是依照海鲜菜肴由便宜到贵的顺序，让胃口也逐渐由弱到强有个适应过程。夹菜前先要将所有的菜色巡视一遍，然后每样都夹一点点，试试口味，然后再决定着重吃哪些。
二、绅士吃法。这种吃法看似优雅，但性价比较高。诀窍是在取舍间占尽便宜。吃海鲜自助餐循序渐进是一种享受，但对于那些食量较小的MM或绅士来说，一味贪多坏了胃口，甚至日后还要花本钱减肥，是他们所不愿意的。因此，绅士的吃法是在取菜时绝对要将热食和冷菜分开，如果将生鱼片和热菜混杂在一个盘子里，不但影响味道，更会破坏美感。懂得取舍的人，他们重的是“质”而不是“量”，要吃就吃平常不太吃得到的食物才更有意思。
三、淑女吃法。这种吃法的关键在于低热量高价格。采用低热量荤食与高价格果蔬相间的吃法是很多淑女选择的。先用奇异果、火龙果之类的水果稍微果腹，选择海鲜类的鱼类食物为主食，鱼类食物通常比较容易消化，又不容易有油腻饱胀的感觉。

Answer 4

吃海鲜可是有很多名堂的。
海鲜种类繁多，先吃哪样再吃哪样都是有讲究的，若顺序不对，不但不能尝到各种海鲜食物的独特美味，稍有不慎还会让肠胃受罪。

那么如何吃才更科学呢？下面小编就来告诉你：

1、饮食讲究饭前一碗汤，暖胃调食，吃海鲜也不例外，海鲜调制的汤品要更加鲜美，且咸度适中，海鲜的肉质经过汤的煮制，其肉有嚼头，且更为清甜
2、接着，来一份新鲜水果，让胃部稍作休整，冷暖适中，同时也可去除口中海鲜的腥味儿。不过值得注意的是，吃完海鲜类食物再吃水果也是有讲究的，由于海鲜里面含有蛋白质和钙质，而某些水果里面的鞣酸含量较高像：葡萄、柿子、石榴、山楂、梨等……水果里面的鞣酸与海鲜里面的钙质相结合就会演变成一种不易消化的物质，对肠胃产生刺激引起腹痛。因此，在选择水果时尽量选择温和容易消化的种类且不可多食。
产生刺激引起腹痛。因此，在选择水果时尽量选择温和容易消化的种类且不可多食。
3、刺身来食——
刺身作为日本料理的代表，种类颇多，由于其肉质保持原生态，原汁原味儿，新鲜度很高，给人们的味蕾也带来了极佳的享受，人们更喜爱吃刺身。
常见的刺身有三文鱼、金枪鱼（也叫吞拿鱼）、竹荚鱼、（鲷）鱼（这种鱼在日本关西等地晶莹剔透的白色肉质，口感细嫩，爽滑，味道清淡，除自身使用，还可以红烧煲汤，在日语发音里跟吉祥类似，一般会出现在庆祝晚宴或者是大型宴会上）。还有北海道牡丹虾，甜虾，乌贼、鹅肝等。
4、熟鱼类，铁板熟鱼放在刺身后来食用，更能够分别品尝到生熟的原汁原味。日式铁板烧是日本料理中最高级的就餐模式，铁板上的海鲜原料不需要腌制加工，而是通过高热的铁板快速把食物烹调熟嫩以确保海鲜本身的营养不流失和鲜美的味道不变。铁板上的海鲜可以是八爪鱼、青贝、扇贝、明虾、凤尾虾和各种海鱼类。
5、小火锅，前面的美味已然使肠胃填充饱满，这款海鲜小火锅正可以再次勾起你的味蕾，滚热翻腾的各类海鲜经过时间不长不短的熬煮，口感鲜美，恰到好处。
6、几份甜点结束今日的美食战斗。最后一个环节正式进入了休息、闲适的状态，把时间慢慢的熬磨，一款焦糖提拉米苏的诱惑，一份甜美的芒果布丁的勾引，满口的甜蜜柔软、香气馥郁。唯到至此总算尽了兴。

Answer 5

1、注意吃海鲜的顺序

吃自助餐的时候，很多人一开始就奔着海鲜狂吃不止，这样既对胃肠不好还会尝不到海鲜的味道，应该先吃一点点水果开开胃，然后再吃海鲜。

2、注意海鲜的新鲜度

自助餐馆里面的海鲜，说实话比如海鲜馆里面的新鲜，因为有一个成本费用的问题，所以老板会把一些问不新鲜的海鲜掺进去。那么在取海鲜的时候就要注意海鲜的新鲜度，不新鲜的坚决不吃。

3、注意调好蘸料

有些海鲜是能够生吃的，比如生蚝或者刺身之类，但是，在生吃这些海鲜的时候，一定要调好蘸料，比如说柠檬汁或者说醋汁姜汁之类，既能够起到杀菌的效果，还能增强生吃海鲜的美味。

4、切莫过量吃并喝酒

在吃自助餐 时候，很多人喜欢喝点酒，那么在吃海鲜的时候，可以适当喝一点点红酒，如果没有红酒的话就不要喝了。另外吃自助餐的时候，不要一次性吃太多海鲜，尤其是生吃的海鲜更不要吃多，就会对你的胃肠造成很大负担的。