第3个回答 2021-10-25
中国白酒种类众多,有十二大香型,每种香型酒的原料不一样、工艺不同,酿造的成本、生产周期不同,各种香型白酒总体成本各不相同。但是这其中酱香型白酒是最特殊的,从香气、工艺、存储等方面都有和其他香型不一样的地方。这也注定了优质酱酒的价格比较高。
酱香型白酒是中国白酒的主流香型之一。但市场上酱酒产品价格上至千元以上,下到几十块钱,悬殊如此之大,原因为何?下面就从工艺角度为大家答疑解惑:
酱酒生产工艺分为坤沙工艺、碎沙工艺、翻沙工艺和串沙工艺。据了解,在现代制酒工艺中,也出现了酒精勾兑酱香酒。
想要了解王丙乾矛粮赋酒还得从它的历史开始说起,矛粮赋酱香型白酒是王丙乾酒厂精心打造的高端白酒系列。而王丙乾酒厂是在始创于1879年茅台镇三大烧坊之首荣和烧坊的遗址上发展而来,距今已有142年的悠久历史。
王丙乾矛粮赋酒产自茅台镇核心产区,传承百年始终坚持12987传统坤沙酿酒工艺,只选用当地红缨子糯高粱、优质冬小麦,赤水河之水为酿酒原料,为保证酒体品质高,口感好。王丙乾酒厂始终坚持5斤粮食出一斤酒,从不偷工减量。本回答被网友采纳