法律分析：中央交货房所有权继承和转让程序如下：1、先到公证处办理遗产公证，到当地税务局核实税费，再到建委领取新的房产证。遗产公证需要家属审核，时限不确定。建委将立即办理，新房屋房产证将在5个工作日内发放；2、遗产公证费、公费、无税费。房屋出售时，房屋的年龄可以以房屋的原始时间为准。各公证机构要求的资料不一致；3、根据公证人提供的信息，制定转移办法，等到财政局凭遗产公证书、房产证、身份证办理免税证明；4、向房地产局申请继承转让登记，资料如下：申请表、当事人身份证等。
法律依据：《中华人民共和国民法典》第一千一百二十七条 遗产按照下列顺序继承：
(一)第一顺序：配偶、子女、父母(二)第二顺序：兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。
继承开始后，由第一顺序继承人继承，第二顺序继承人不继承有第一顺序继承人继承的，由第二顺序继承人继承。
本编所称子女，包括婚生子女、非婚生子女、养子女和有扶养关系的继子女。
本编所称父母，包括生父母、养父母和有扶养关系的继父母。
本编所称兄弟姐妹，包括同父母的兄弟姐妹、同父异母或者同母异父的兄弟姐妹、养兄弟姐妹、有扶养关系的继兄弟姐妹。