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冬瓜糖怎么做?
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推荐答案 2021-01-29
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冬瓜糖怎么做
视频时间 1:10
怎么做冬瓜糖?
答:
将冬瓜条放入石灰水中浸泡6小时
,洗净后放冰箱浸泡一晚,拿出后洗净在锅内焯5分钟,过凉水后晾干水分,放入白糖在冰箱中腌制3天,最后放入锅内炒出糖霜即可,下面具体介绍:主料:冬瓜 辅料:食用石灰、白糖。1、在容器中放入20克食用石灰再加入1000毫升清水。2、将切好的冬瓜条放入石灰水中浸泡6个小时。
冬瓜糖怎么做?
视频时间 20:10
白
冬瓜糖怎么做
答:
冬瓜糖怎么做
冬瓜糖的生产工艺技术比较简单,其流程如下:1、原料选择:选择充分成熟、肉厚、瓤小、无腐烂的冬瓜,瓜重一般10~15千克 。2、清洗切条:用清水洗净表面泥沙后,刨去表面厚皮,横切为宽10厘米 的瓜圈,除去中心瓜瓤及种子,再将瓜圈切成宽1.5厘米的小瓜条。3、硬化漂洗:瓜条倒入配制...
怎么做冬瓜糖
,手把手教你在家做,零食甜点两不误,好吃无添加_百度知 ...
答:
1、做
冬瓜糖
,石灰是关键,石灰的加入可以防止冬瓜肉在煮的过程中会发软,这样的冬瓜糖便会比较硬挺、脆爽,记得泡好之后将其充分清洗干净就可以了;2、石灰用食用级别的,并非是石膏或者是其他用途的,冬瓜煮好后,一定要控干水才可加入白糖,否则其中是水分太多了,下锅炒的时候便会比较费劲,冬瓜...
冬瓜糖
是
怎么做
出来的
答:
准备材料:
冬瓜
、白糖、食用石灰 步骤:1、冬瓜去皮去瓤,切小段,长5厘米。2、把冬瓜都切好。3、准备一个干净的大盘子,放入清水,再加入石灰,一千克水20克石灰比例,搅拌均匀。加入食用石灰侵泡是让冬瓜发硬,煮的时候不会软。4、把冬瓜放入石灰水中泡6个小时以上, 6个小时后,侵泡过的冬瓜...
冬瓜糖怎样
制作
答:
1、做
冬瓜糖
,石灰是关键,石灰的加入可以防止冬瓜肉在煮的过程中会发软,这样的冬瓜糖便会比较硬挺、脆爽,记得泡好之后将其充分清洗干净就可以了;2、石灰用食用级别的,并非是石膏或者是其他用途的,冬瓜煮好后,一定要控干水才可加入白糖,否则其中是水分太多了,下锅炒的时候便会比较费劲,冬瓜...
好吃的
冬瓜糖
是
怎么做
的呢
答:
材料:
冬瓜
、白糖、食品级石灰等。做法:1、冬瓜去皮去瓤,切成长5厘米,宽0.5厘米,厚0.5厘米的小段;2、准备一个干净的大盘子,放入清水,再加入石灰,按一千克水20克石灰比例搅拌均匀;3、把冬瓜放入石灰水中泡6个小时以上;4、将浸泡过的冬瓜条捞出来,放入清水冲洗一下;5、用干净的清水泡...
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