给孩子做早餐要注意营养搭配均衡,还要好吃一些,让孩子有食欲吃,我比较喜欢做黑豆红豆粥、面包布丁、黑米糕等,都很好吃,做起一点都不算难,很简单,大家尝试动手制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下这些菜品的做法,希望对您有所帮助!
【黑豆红豆牛奶粥】
黑豆和红豆淘洗干净后浸泡一个晚上,黑米淘洗干净备用
锅中倒入三四碗水,然后放入浸泡好的黑豆和红豆以及淘洗干净的黑米,大火烧开后转成小火熬煮,熬的时候用锅铲反复搅和防止糊底,将粥熬好后倒入牛奶,放入一些白砂糖,再熬五分钟即可
【面包布丁】
将面包切成小块,香蕉剥皮后切成小片备用
鸡蛋搅打散备用,锅中倒入牛奶,将牛奶烧开后放入一块黄油和适量白砂糖,将黄油烧至融化后关火,然后将放置一会,等牛奶降至常温后,倒入鸡蛋液,搅拌均匀后用滤网过滤一次
烤碗中放上面包块,然后倒入牛奶蛋液,然后放上一些葡萄干或者蔓越莓干,放入香蕉片。烤箱调至165度预热,预热好后将烤碗放入烤箱中,烤半个小时即可
【黑米糕】
打两颗鸡蛋,然后将蛋清和蛋黄分离,蛋黄中倒上牛奶,放入黑米粉和大米粉以及糯米粉,搅拌均匀黑米粉与大米粉、糯米粉、牛奶的比例是4:1:1:4左右的比例
蛋清用电动打蛋器搅打至发泡,打发的时候记得底上几滴柠檬汁,放入少许白砂糖,将蛋清搅打成蛋白霜后,将搅拌好的黑米糊倒入蛋白霜中,搅拌均匀倒入模具中
蒸锅中倒水,将水烧开后将模具放入蒸锅中,蒸半个小时左右,然后关火再焖五分钟即可
好吃的黑米糕就做好了,大家可以尝试制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论!