蘑菇炖肉汤怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

蘑菇炖肉的做法
五花肉洗净切小块，备好姜蒜八角等
锅里家一点点肉，将肉等倒下翻炒，加入适量老抽料酒翻炒上色
倒入砂锅，加入蘑菇，加水没过食材，烧开转小火慢炖至肉用筷子轻轻插透就好了

Answer 2

1. 白菜仔洗净。

2. 蘑菇洗净，每粒切开边.

3. 瘦肉洗净，抹干水，切薄片，加腌料腌十分钟，放入滚水中煮至半熟，捞起滴干水。

4. 烧热镬，下油半汤匙，爆香姜及蘑菇，加入水六杯或适量烧滚，放入白菜煮熟下肉片，待肉片熟后，下盐调味。