换个胶条试试。
原因有：
1、加热管发热区脱离水面出现干烧。
2、水垢严重导致加热管热散步出来。
3、管子在设计的时候表面功率过大烧黑了你用电阻表量一下还有没有电阻，没有就算烧坏了，有的话可以继续用。但是不能让他再干烧了。
一般燃气蒸饭柜，三门蒸柜，灶具这类厨房设备都没有说明书，就算有也不会一步一步的教你使用，一般厂家都是在安装调试后跟厨师交代一下注意事项，毕竟厨师都知道该如何操作。
你说的燃气蒸饭柜，分自燃式和助燃式，自燃式没有风机，助燃式有风机。助燃式操作：
一、用打火机点燃点火棒。
二，把点燃的点火棒送入燃烧室中炉头中心的上方，打开火种阀。
三、打开主火阀。操作结束。助燃式操作基本同上，只是打开主火阀前打开风机，然后风阀和主火阀配合着打开。