1、党参杞子枣炖鸡
材料:党参30克、枣15克、杞子15克、鸡肉150克。
做法:将所有材料一起用水炖。
效果:这汤不仅补充血气，而且平静，一周吃两次比较好，不补充的人更合适。
补血食谱2、阿胶枣炖鸡
材料:阿胶15克，枣1个，鸡肉50克。
做法:用15克阿加、1个枣、50克鸡肉隔水炖1小时。
效果:该汤适用于补血、养血、安神、血气虚弱、失眠、头晕、胃痛的女性。
补血食谱3、当归枣排骨
材料:排骨1根、枸杞、当归4片和枣12片。
做法:先烧骨头，洗血后放入砂锅，加入枸杞、枣、当归、葱和姜片，用大火烧开，用小火炖骨头，最后加入盐、鸡精调味。
效果:补血，具有滋阴润燥、养颜护肤的作用。
补血食谱4、高丽参田七炖猪蹄掌
材料:田七十克、高丽参十五克、猪蹄掌五十克。
做法:将田710克、高丽参15克、猪蹄掌(也可以换鸡和瘦肉)50克隔水炖1小时。
效果:该汤有助于补气、活血、通络、糖尿病、高脂血症、冠心病和骨关节炎的女性。
补血食谱5、黑糯米补血粥
材料:黑糯米、桂圆、枣、山药。
做法：将黑糯米洗干净，煮开，放入桂圆、红枣、山药，熬熟即可。
效果:黑糯米、桂圆、枣具有补血效果，加上营养价值高的山药，补血效果更好，最好每月喝一次。桂圆补充血气，促进血液循环，但难以消化，请注意每次7~8个。如果有寒胃的女性可以做两个红参。
补血食谱6、养颜补血燕麦粥
材料:核桃、枣、龙眼干、燕麦、糖。
制作方法:首先，将核桃、枣、龙眼干燥浸泡，将燕麦洗净倒入电饭锅中，加入适量的水，煮至粥滚开，出锅前放入糖，可以更好地补血。
补血食谱7、当归生姜羊肉汤
材料：羊肉500克、当归30克、生姜50克。
做法：首先，把羊肉用清水洗净，再用生姜爆炒，把当归用纱布包裹，再与爆炒好的羊肉一起煮汤。
功效：此汤尤其适宜气血亏虚、大病久病及产后的女性食用，能很好地改善痛经、月经不调。
补血食谱8、双红补血汤
材料:红薯500克、枣10克、适量糖。
做法:2000毫升清水、红薯500克、枣10克和适量的糖一起在锅里煮，喜欢吃南瓜的人也可以把红薯换成南瓜。
效果:对补血非常有效。
对于女性来说，容易晕眩也是一个贫血的征兆，但是是比较严重的贫血了。下面介绍几款菜谱帮助女性补血。
萝卜炖牛肉
主料：白萝卜450克，牛肉(瘦)100克，大葱15克，姜15克，料酒10克，酱油10克，盐4克，味精2克，八角3克，花生油40克
萝卜炖牛肉的特色：质地软烂，醇香清鲜。
1.
将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出;
2.
锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂;
3.
再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫;
4.
待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要;
5.
再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成。
萝卜炖牛肉的制作要诀：本品需鲜汤约750克，使炖品口感更好。
清炖排骨
主料：猪排骨(大排)300克、
小白菜50克、花生油20克，盐3克，味精2克，黄酒3克，大葱4克，姜3克
特色：汤清乳白，咸鲜味醇。
做法：1.
将排骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽的段，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净;
2.
小白菜洗净，去根部，一切两段;
3.
葱切段;姜切块，用刀轻轻拍松备用;
4.
锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒，下排骨，添汤;
5.
旺火烧沸，撇净浮沫，倒入陶器，转小火慢炖至接近成熟;
6.
下小白菜放精盐、味精调口，再炖至排骨酥烂脱骨，装碗上桌即可。
清炖排骨的制作要诀：本品最好使用小棒骨。
鲤鱼阿胶粥
材料：粳米100克，鲤鱼200克、阿胶20克、大葱3克，姜3克、桂皮2克、盐1克
做法：1.
糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分。
2.
鲤鱼刮鳞去鳃，去除内脏，洗净后切块，放入锅中，加入适量冷水煎汤。
3.
糯米放入锅中，加入冷水约1000毫升，用旺火烧沸，放入阿胶、鱼汤汁和桂皮，用小火慢煮，等糯米熟烂，汤浓稠时，放入葱末、姜丝、盐调味，即可盛起食用。
鲤鱼阿胶粥的制作要诀：巧去鲤鱼白筋：鲤鱼脊背两侧各有一条白筋，它里面含有造成特殊腥味的物质。在靠鲤鱼鳃部的地方切一个小口，白筋就显露出来了，用镊子夹住，轻轻用力，即可抽掉，烹调时就没有鱼腥味了。
女性的营养以及健康基本上都取决于血气是否充足，再加上女性都基本贫血，今天，就在这里给大家推荐这三款补血的食谱，让大家不用再每天吃中药了，补血也能味美可口。本回答被网友采纳
当人体失血或造血不足时，往往会出现脸色苍白、精神萎靡、气喘吁吁等一系列症状，此时就需要及时补血了。古往今来，民间流传着许多补血良方，而药食同源的饮食调理无疑是首选。
滋补之选：血肉有情
血肉乃滋补之本。动物肝脏，如猪肝、鸡肝、鸭肝等，富含铁、铜、锌等造血原料，有助于提升血红蛋白水平。瘦肉、羊肉、鱼类等也是优质的补血食材，不仅提供蛋白质，还含有丰富的维生素B12和叶酸。
蔬果之妙：五颜六色
蔬果中的植物色素也具有显著的补血功效。菠菜、苋菜、空心菜等绿叶蔬菜，因含有丰富的叶绿素而被称为绿色血液，能够补充叶酸和维生素C。胡萝卜、南瓜、西红柿等富含β-胡萝卜素，可转化为对造血至关重要的维生素A。
豆类之宝：物美价廉
豆类作为植物蛋白的优质来源，也具有良好的补血作用。其中，黑豆、红豆、芸豆等豆类富含铁、锌、叶酸等微量元素。它们不仅价格实惠，而且烹饪方式多样，深受大众喜爱。
药膳之方：养生之道
药膳调理是中医补血养气的独门秘法。当归补血活血，黄芪益气固表，枸杞滋补肝肾，龙眼肉养血安神。将这些药材与鸡肉、羊肉、乌鸡等滋补食材搭配，熬煮成汤羹，既美味可口，又具有良好的补血效果。
素食之选：别有洞天
对于素食主义者来说，同样可以找到补血食谱。黑芝麻、核桃、花生等坚果富含铁、钙、维生素E，有助于补血强身。红枣、桂圆、黑糖等果品也有补血养气的功效。补血中药材，如当归、熟地黄、阿胶等，也可以入素食菜肴，达到滋补之效。
烹饪之法：色香味形
补血菜肴的烹饪方法多种多样。蒸煮清炖，保留食材原汁原味，有助营养吸收。爆炒快煎，香气四溢，调动食欲。需要注意的是，补血食材宜用温火慢炖，避免高温破坏营养成分。适当调味可以提升菜肴口感，增进食欲。
食疗之误：辨证施补
补血食疗固然有益，但也要注意辨证施补。并非所有人都是气血两虚，盲目进补反而有害无益。脾胃虚弱者不宜过多食用油腻滋补之品，以免消化不良。气血瘀滞者宜食活血化瘀之品，如山楂、陈皮、玫瑰花等。
结语
补血食疗是一种简单有效的养生方法，通过合理选择食材、科学烹调，可以有效改善气血亏虚症状，增强体质。但在进补之前，建议咨询专业医师或营养师，根据个人体质选择合适的补血菜谱，避免盲目进补而适得其反。愿我们都能通过均衡饮食，滋养血气，拥有健康强健的身体！本回答被网友采纳
材料：乌鸡、阿胶、瘦肉、红枣、桂圆、生姜、食盐
做法：将乌鸡还有瘦肉清洗干净，然后切块备用，而红枣以及桂圆则是去除果核清洗干净备用。将武乌鸡肉以及瘦肉放入开水中焯一下去除掉血渍，然后取出来沥干水分。随后将所有的红枣一起放入锅中，加上清水慢炖两个小时，起锅之前加入食盐就可以了。
第二：猪肝土豆片
材料：猪肝、土豆、青红椒、食盐、料酒、生抽、白糖、食盐、胡椒粉、鸡精、生姜以及葱
做法：将所所有的食材准备好之后如豆去皮，然后切成菱形放入清水中浸泡，猪肝以及青红椒切片备用。将准备好的猪肝中加入调味料以及淀粉，然后搅拌均匀。土豆片去除水分，然后放入开水中焯一遍取出来放到冷水中，最后沥干水分。在锅中加入食用油以及香料，然后放入白糖进行翻炒，最后加入其他的食材。起锅之前加入鸡精，这样一道色香味俱全的猪肝土豆片就做好了，不仅好吃补血的效果也很不错。
第三：菠菜炒粉丝
材料：菠菜、粉丝、黄酒、生姜、食盐、大葱、味精、香油
做法：首先我们需要将菠菜以及粉丝洗干净，并且分别放入锅中用开水焯一遍。将生姜切末，而葱则是切成葱花、将葱花以及姜末放入油锅中炝一下，随后加入黄酒、汤、菠菜以及粉丝，最后加入味精以及食盐就可以了。