豆腐和咸蛋黄在一起，能碰撞出怎样的美食？该怎么制作？

Question

如题所述

Answer 1

咸蛋黄一般采用咸鸭蛋黄，开展腌渍制做成的，含有大豆卵磷脂和不饱和脂肪，及其碳水化合物，适当的服用咸蛋黄对身体是有好处的，普遍的菜肴有，咸蛋黄焗冬瓜，咸蛋黄焗蟹味菇，咸蛋黄烩豆腐，这些。花菜就是我们日常饭桌常见到的一种食物，美味可口，维他命C含量很高，有一定的防癌作用，那样下面，我来分享一下咸蛋黄焗花菜的做法。

原材料：水豆腐200克，咸鸭蛋蛋黄3个，鲜虾10克，动物油20克，芝麻油1小匙，食盐1小匙，鸡精1/2小匙。作法：水豆腐切割成大些的丁，咸鸭蛋蛋黄切割成粒，鲜虾从后背切一刀；烧开水，把水豆腐放进煮一会儿，捞出用冷水泡透；把泡凉的水豆腐沥干水，拌入鲜虾，加入食盐、鸡精、芝麻油、动物油，上边上洒咸蛋黄粒，上锅蒸5min，取出既成。

小提示：豆腐里的高碳水化合物和蛋白含量使之变成谷类非常好的补给食品类。水豆腐的吸收消化率达95%之上。两小块豆腐，就可以达到一个人一天钙的需求量。水豆腐一块 用一个碗装小半碗凉水，撒进一小撮食用盐，搅拌，然后把水豆腐切片装进去泡浸，泡十分钟上下后，换冷水再泡一次，那样，就可合理除掉豆味 取碗将水豆腐磨碎 加 油 盐 少许米酒 添加少许水放进 咸蛋黄 上锅蒸15min上下。

取锅坐水，煮沸，放少量盐，植物油，将花菜焯水一分钟，捞起来预留。锅清洗，锅糊加少量植物油，再放进二个咸蛋黄，文火煸炒至起小泡沫，再放入煮好的花菜，轻轻地煸炒匀称。待花椰菜裹满鸡蛋黄的情况下，加少量味精，一点点食盐，炒匀称。摆盘，上洒香葱段就可以。

Answer 2

味道是非常不错的，非常的好吃，都是比较咸的，可以更好的开胃。

Answer 3

豆腐和咸蛋黄在一起，能碰撞出非常好吃的美食，咸蛋黄蒸熟并碾碎，锅放油，下咸蛋黄末煸炒，然后放入豆腐，轻轻翻炒一下就可以了。

Answer 4

可以熬粥，这样做出来的味道要更好一些，将豆腐和鸡蛋黄混合在一起。