奈雪的茶有反式脂肪酸吗

Question

如题所述

Answer 1

奈雪的茶没有反式脂肪酸。

奈雪的茶考虑到了消费者的健康，因此采用的是零反式脂肪的奶精，其成本也是比较高的，但是制作出来的奶茶味道，却不是一般的劣质奶茶可以比拟的。其实是零反式脂肪奶精，也叫做植脂末，绝大多数奶茶口感非常好的原因就在于植脂末。

基本介绍

反式脂肪（Trans fats），又称为反式脂肪酸（Trans fatty acid）、逆态脂肪酸，是一种不饱和脂肪酸（单元不饱和或多元不饱和）。反式脂肪酸是一类对健康不利的不饱和脂肪酸。

油脂氢化是反式脂肪酸的主要来源，油脂在进行精炼脱臭过程中，因高温处理会使反式脂肪酸含量增加。将油加热到冒烟及反复煎炸食物，都会使反式脂肪酸增加。反式脂肪酸虽然也属于不饱和脂肪酸，但是结构上和饱和脂肪酸类似，常温下易固化。

Answer 2

奈雪的茶没有反式脂肪酸。奈雪的茶考虑到了消费者的健康，因此采用的是零反式脂肪的奶精，其成本也是比较高的，但是制作出来的奶茶味道，却不是一般的劣质奶茶可以比拟的。其实是零反式脂肪奶精，也叫做植脂末，绝大多数奶茶口感非常好的原因就在于植脂末。【点击了解更多加盟项目】
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