鸡蛋煮7-9分钟能变成溏心蛋。
鸡蛋是很有营养的，而白水煮鸡蛋会在很大的程度上去保留鸡蛋的营养。鸡蛋用开水煮的话，一般5~7分钟左右煮出来的是流心蛋，若是再多煮上那么两分钟左右的时间，就会是溏心蛋了。
溏心蛋的口感很多人会更喜欢，因为吃起来味道更好些，若要全熟的，就要煮上10分钟左右，不过全熟的鸡蛋会比较容易噎人。
注意事项
鸡蛋的表面一般都是会留下一些粪便、粉尘、土之类的，因此在煮之前就要对鸡蛋进行多洗的清洗，将表面残留物清洗干净。在洗完之后还要记得要用清水去冲洗。但若是还没有准备吃的鸡蛋就先放着不要去洗，不然的话，留着很容易就会坏的。