用料：苦荞香米，大米（小米），燕麦米
步骤：
1. 苦荞香米和大米（小米）按照1：4的比例淘洗后倒入锅内；
2. 加入适量燕麦米，放入锅中；
3. 加水至平时煮粥时的高度；
4. 开水至沸腾，转小火熬30分钟左右，即可食用；
5. 燕麦苦荞米粥就完成啦！
苦荞米中富含多种维生素矿物质粗纤维素 润肠通便消火，是很好的粗粮食品。苦荞米可单独做米饭和粥，也可以掺入到大米和其它杂粮中食用。气味清香，色泽黄绿，柔软可口。长期食用，可防治高血糖，高血压，高血脂。提高免疫力，增强体质。
清高，就吃清高苦荞米。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-06-13
苦荞米粥
材料：苦荞麦50克、珍珠米100克、鹰嘴豆适量
做法：
1、苦荞麦洗净，去沙。
2、珍珠米也就是东北大米也洗净。
3、两种米混合，加入适量水和洗净的鹰嘴豆。
4、放入压力煲水开15分钟就可以。
5、普通沙褒要30分钟。
营养价值：
1、预防上火
苦荞米是一种略带苦味，而且性质寒凉的食材，人们使用它以后能清热解毒，也能清热降火，它能预防多种上火症状出现，在日常生活中，苦荞米特别适合那些热性体质和经常出现口舌生疮的人群服用。
2、预防三高
人们多吃些苦荞米还能预防三高出现，因为苦荞米中含有丰富的芦丁和多种维生素以及矿物质，这些营养被人体吸收后能净化血液，也能提高人类心血管功能，可提高血管的通透性并能加快血液循环，它能让人类血压，血脂，血糖保持正常稳定状态，可防止人体因三高而诱发其他疾病。
3、抗衰老
人们多食用苦荞米能吸收丰富的芦丁和桑色素以及多种对人体有益的维生素，这些物质，不但能维持人体新陈代谢，还能清除人体内的自由基，并能阻止身体内过氧化脂质生成，它能让人体保持年轻健康状态和放慢人体衰老速度，也能提高人体的抗衰老能力。
第2个回答 2020-09-23
苦荞南瓜小米粥的做法：
备用食材：苦荞米20克，小米50克，南瓜1块，水适量；
制作过程：第一步，苦荞准备少许，将其事先淘洗干净，小米用清水冲一遍便可，洗净的苦荞和小米滤水，将其放入在煮锅中，一次性加足水；
第二步，冷水开始煮粥，待锅开后，用勺子搅拌下，转至小火继续煮，这个过程中南瓜一块削去皮，洗净后，切成稍微薄一点的片；
第三步，重取一锅加上水，隔水放入切好的南瓜片，蒸制15分钟，将其蒸熟后盛出来，用勺子压成泥，不用太细腻了，稍微带点颗粒感更好；
第四步，待小米苦荞粥熬了差不多20分钟的时间，便可看到粥变得黏稠了，这个时候将南瓜泥放入在锅中，搅拌下，继续煮，差不多10分钟的时间；
第五步，让小米与南瓜泥可以充分融合，根据个人的口味加上点冰糖，煮至冰糖融化，关火，加上锅盖焖一会，就可以出锅了。
小编总结：小米南瓜粥本就是我家时常会做的，而加上点苦荞，更是可以提升整体的口感和价值，尤其是天转凉了，早上起床喝一碗热乎乎的粥，全身都能暖暖的，苦荞被人称为是“五谷之王”，可见其价值相当丰富，而且苦荞还非常的温润滋补，更加适合这个干燥的季节，每天早上一碗苦荞小米粥，让家人可以舒服度过这个秋天，苦荞小米粥的做法非常简单，南瓜的加入更是让色泽变得更加靓丽，整体营养也会有提升，早餐与其总是出去买，还不如自己亲手做，真材实料，吃着才会更加放心。
烹饪小技巧：
1、小米和苦荞都不用过多搓洗，简单用清水冲洗下，因为其表面含有营养物质，如果用手搓洗便很容易将营养洗去，所以这点大家需要注意下，而且这两者都比较容易煮，所以无需浸泡；
2、煮粥的时候记得要冷水下锅，不可直接用开水，否则营养会流失，煮粥的水要一次性加足，不可出现中途另外加水的情况，不要过多搅拌，隔几分钟搅拌下便可，这样煮的粥会更加香浓；
3、在煮粥的同时蒸南瓜，这样不会浪费时间，用南瓜泥煮粥会更加细腻，如果喜欢吃单独吃南瓜，便可将其切成块，连同小米一起下锅煮，粥煮好后关火闷一会，口感会更加好。
备用食材：苦荞米20克，小米50克，南瓜1块，水适量；
制作过程：第一步，苦荞准备少许，将其事先淘洗干净，小米用清水冲一遍便可，洗净的苦荞和小米滤水，将其放入在煮锅中，一次性加足水；
第二步，冷水开始煮粥，待锅开后，用勺子搅拌下，转至小火继续煮，这个过程中南瓜一块削去皮，洗净后，切成稍微薄一点的片；
第三步，重取一锅加上水，隔水放入切好的南瓜片，蒸制15分钟，将其蒸熟后盛出来，用勺子压成泥，不用太细腻了，稍微带点颗粒感更好；
第四步，待小米苦荞粥熬了差不多20分钟的时间，便可看到粥变得黏稠了，这个时候将南瓜泥放入在锅中，搅拌下，继续煮，差不多10分钟的时间；
第五步，让小米与南瓜泥可以充分融合，根据个人的口味加上点冰糖，煮至冰糖融化，关火，加上锅盖焖一会，就可以出锅了。
小编总结：小米南瓜粥本就是我家时常会做的，而加上点苦荞，更是可以提升整体的口感和价值，尤其是天转凉了，早上起床喝一碗热乎乎的粥，全身都能暖暖的，苦荞被人称为是“五谷之王”，可见其价值相当丰富，而且苦荞还非常的温润滋补，更加适合这个干燥的季节，每天早上一碗苦荞小米粥，让家人可以舒服度过这个秋天，苦荞小米粥的做法非常简单，南瓜的加入更是让色泽变得更加靓丽，整体营养也会有提升，早餐与其总是出去买，还不如自己亲手做，真材实料，吃着才会更加放心。
烹饪小技巧：
1、小米和苦荞都不用过多搓洗，简单用清水冲洗下，因为其表面含有营养物质，如果用手搓洗便很容易将营养洗去，所以这点大家需要注意下，而且这两者都比较容易煮，所以无需浸泡；
2、煮粥的时候记得要冷水下锅，不可直接用开水，否则营养会流失，煮粥的水要一次性加足，不可出现中途另外加水的情况，不要过多搅拌，隔几分钟搅拌下便可，这样煮的粥会更加香浓；
3、在煮粥的同时蒸南瓜，这样不会浪费时间，用南瓜泥煮粥会更加细腻，如果喜欢吃单独吃南瓜，便可将其切成块，连同小米一起下锅煮，粥煮好后关火闷一会，口感会更加好。
第3个回答 2020-09-23
天凉了，用“五谷之王”熬粥给家人喝，温润营养，舒服度过秋天
导语：天凉了，我常用“五谷之王”熬粥给家人喝，舒服度过干燥秋天
日常饮食适当添加粗粮是非常有好处的，苦荞便是我家人都比较喜欢的一种，苦荞的价值非常丰富，对于安神、活血、通便排毒有好的帮助，其食用和药用价值都很高，被称为是“五谷之王”，尤其是进入秋天渐渐转凉了，我便经常会用其煮粥给家人吃，搭配点小米和南瓜，煮的粥香浓味美更温润，让家人可以舒服度过这个秋天，苦荞熬粥的方法非常简单，大家掌握好其中的小技巧，苦荞粥的口感也会非常好，这样煮的苦荞粥早餐喝一碗，营养更健康，下面我们一起学习做法。
苦荞南瓜小米粥的做法：
备用食材：苦荞米20克，小米50克，南瓜1块，水适量；
制作过程：第一步，苦荞准备少许，将其事先淘洗干净，小米用清水冲一遍便可，洗净的苦荞和小米滤水，将其放入在煮锅中，一次性加足水；
第二步，冷水开始煮粥，待锅开后，用勺子搅拌下，转至小火继续煮，这个过程中南瓜一块削去皮，洗净后，切成稍微薄一点的片；
第三步，重取一锅加上水，隔水放入切好的南瓜片，蒸制15分钟，将其蒸熟后盛出来，用勺子压成泥，不用太细腻了，稍微带点颗粒感更好；
第四步，待小米苦荞粥熬了差不多20分钟的时间，便可看到粥变得黏稠了，这个时候将南瓜泥放入在锅中，搅拌下，继续煮，差不多10分钟的时间；
第五步，让小米与南瓜泥可以充分融合，根据个人的口味加上点冰糖，煮至冰糖融化，关火，加上锅盖焖一会，就可以出锅了。
小编总结：小米南瓜粥本就是我家时常会做的，而加上点苦荞，更是可以提升整体的口感和价值，尤其是天转凉了，早上起床喝一碗热乎乎的粥，全身都能暖暖的，苦荞被人称为是“五谷之王”，可见其价值相当丰富，而且苦荞还非常的温润滋补，更加适合这个干燥的季节，每天早上一碗苦荞小米粥，让家人可以舒服度过这个秋天，苦荞小米粥的做法非常简单，南瓜的加入更是让色泽变得更加靓丽，整体营养也会有提升，早餐与其总是出去买，还不如自己亲手做，真材实料，吃着才会更加放心。
烹饪小技巧：
1、小米和苦荞都不用过多搓洗，简单用清水冲洗下，因为其表面含有营养物质，如果用手搓洗便很容易将营养洗去，所以这点大家需要注意下，而且这两者都比较容易煮，所以无需浸泡；
2、煮粥的时候记得要冷水下锅，不可直接用开水，否则营养会流失，煮粥的水要一次性加足，不可出现中途另外加水的情况，不要过多搅拌，隔几分钟搅拌下便可，这样煮的粥会更加香浓；
3、在煮粥的同时蒸南瓜，这样不会浪费时间，用南瓜泥煮粥会更加细腻，如果喜欢吃单独吃南瓜，便可将其切成块，连同小米一起下锅煮，粥煮好后关火闷一会，口感会更加好。本回答被网友采纳
导语：天凉了，我常用“五谷之王”熬粥给家人喝，舒服度过干燥秋天
日常饮食适当添加粗粮是非常有好处的，苦荞便是我家人都比较喜欢的一种，苦荞的价值非常丰富，对于安神、活血、通便排毒有好的帮助，其食用和药用价值都很高，被称为是“五谷之王”，尤其是进入秋天渐渐转凉了，我便经常会用其煮粥给家人吃，搭配点小米和南瓜，煮的粥香浓味美更温润，让家人可以舒服度过这个秋天，苦荞熬粥的方法非常简单，大家掌握好其中的小技巧，苦荞粥的口感也会非常好，这样煮的苦荞粥早餐喝一碗，营养更健康，下面我们一起学习做法。
苦荞南瓜小米粥的做法：
备用食材：苦荞米20克，小米50克，南瓜1块，水适量；
制作过程：第一步，苦荞准备少许，将其事先淘洗干净，小米用清水冲一遍便可，洗净的苦荞和小米滤水，将其放入在煮锅中，一次性加足水；
第二步，冷水开始煮粥，待锅开后，用勺子搅拌下，转至小火继续煮，这个过程中南瓜一块削去皮，洗净后，切成稍微薄一点的片；
第三步，重取一锅加上水，隔水放入切好的南瓜片，蒸制15分钟，将其蒸熟后盛出来，用勺子压成泥，不用太细腻了，稍微带点颗粒感更好；
第四步，待小米苦荞粥熬了差不多20分钟的时间，便可看到粥变得黏稠了，这个时候将南瓜泥放入在锅中，搅拌下，继续煮，差不多10分钟的时间；
第五步，让小米与南瓜泥可以充分融合，根据个人的口味加上点冰糖，煮至冰糖融化，关火，加上锅盖焖一会，就可以出锅了。
小编总结：小米南瓜粥本就是我家时常会做的，而加上点苦荞，更是可以提升整体的口感和价值，尤其是天转凉了，早上起床喝一碗热乎乎的粥，全身都能暖暖的，苦荞被人称为是“五谷之王”，可见其价值相当丰富，而且苦荞还非常的温润滋补，更加适合这个干燥的季节，每天早上一碗苦荞小米粥，让家人可以舒服度过这个秋天，苦荞小米粥的做法非常简单，南瓜的加入更是让色泽变得更加靓丽，整体营养也会有提升，早餐与其总是出去买，还不如自己亲手做，真材实料，吃着才会更加放心。
烹饪小技巧：
1、小米和苦荞都不用过多搓洗，简单用清水冲洗下，因为其表面含有营养物质，如果用手搓洗便很容易将营养洗去，所以这点大家需要注意下，而且这两者都比较容易煮，所以无需浸泡；
2、煮粥的时候记得要冷水下锅，不可直接用开水，否则营养会流失，煮粥的水要一次性加足，不可出现中途另外加水的情况，不要过多搅拌，隔几分钟搅拌下便可，这样煮的粥会更加香浓；
3、在煮粥的同时蒸南瓜，这样不会浪费时间，用南瓜泥煮粥会更加细腻，如果喜欢吃单独吃南瓜，便可将其切成块，连同小米一起下锅煮，粥煮好后关火闷一会，口感会更加好。本回答被网友采纳
第4个回答 2020-09-23
苦荞米是以苦荞制作而成的，其中的营养成分与苦荞无二，具有非常高的营养价值与***价值，人们多吃苦荞的益处自然不在话下。同样的苦荞米也具有同样的***，多吃苦荞可***身体，那么，怎么样食用苦荞米才能***的发挥***作用呢？
苦荞米在生活中一般都是用来做法跟煮粥，但是怎么来做呢!请接着往下看。
一、煮饭：
***步：清洗。清洗米时用水***洗即可，洗米的黄绿色为正常的苦荞米色，清尽量不要多清洗，减少苦荞米营养成分的流失。
第二步：按适当比例混合。清洗后将苦荞米与大米(小米或玉米)按照1:3的比例混合，无论做干饭、稀饭均可，其色泽淡黄，清香可口。色香味俱佳。
二、煮粥：原料：苦荞米、甜百合、红莲子、红豆等等
1.苦荞米、红豆、甜百合、红莲子洗净。
2.开水下锅，放入红豆煮开后，放红莲子，***放入苦荞米，放入后会变色正常，别慌。
3.开锅后，改小火，待煮15分钟后放入甜百合，再煮15分钟即可关火。
这款苦荞粥具有益气健***，调容养颜，延年益寿等***，特别适合老年人、体弱多***者、中年妇女、亚健康人群等滋补健体服用，并且制作流程简单，营养丰富、口感好。
苦荞米在生活中一般都是用来做法跟煮粥，但是怎么来做呢!请接着往下看。
一、煮饭：
***步：清洗。清洗米时用水***洗即可，洗米的黄绿色为正常的苦荞米色，清尽量不要多清洗，减少苦荞米营养成分的流失。
第二步：按适当比例混合。清洗后将苦荞米与大米(小米或玉米)按照1:3的比例混合，无论做干饭、稀饭均可，其色泽淡黄，清香可口。色香味俱佳。
二、煮粥：原料：苦荞米、甜百合、红莲子、红豆等等
1.苦荞米、红豆、甜百合、红莲子洗净。
2.开水下锅，放入红豆煮开后，放红莲子，***放入苦荞米，放入后会变色正常，别慌。
3.开锅后，改小火，待煮15分钟后放入甜百合，再煮15分钟即可关火。
这款苦荞粥具有益气健***，调容养颜，延年益寿等***，特别适合老年人、体弱多***者、中年妇女、亚健康人群等滋补健体服用，并且制作流程简单，营养丰富、口感好。
相似回答