猪腰子怎么煲汤

Question

如题所述

Answer 1

猪腰煲汤步骤。
1、原料：猪腰子1只，鸡汤大半碗。
2、配料：娃娃菜，木耳，笋，葱，姜，蒜少许，胡椒粉，料酒，盐。
3、猪腰子竖切成3-4MM的薄片，浸泡在清水当中，中途换几次水，至水清澈即可。
4、鸡汤大半碗，入木耳、笋炖开后，转小火。
5、猪腰子沥干，入滚烫的开水烫两次，第二次烫成这样就可以了。
6、汤里入娃娃菜、葱、姜，调一点胡椒粉。
7、汤开后，入烫好的猪腰子，锅开后略调料酒、盐，放点蒜泥(如果是青蒜叶子最好)即可。

Answer 2

你好，猪腰煲汤的时候，首先要把猪腰里面的两根线给剔除了，不然有一股味道，剃完之后切成薄片放在水里面浸泡，在锅中把水烧开之后，把猪腰放入锅中，烧5~10分钟即可，可放入一些蔬菜！本回答被网友采纳