给苹果树刷石灰水，有以下几个好处：
1.石灰具有一定的杀菌、杀虫作用，可以杀死寄生在树干上的一些真菌、细菌和害虫，保护树木。
2.害虫普遍喜欢黑色、肮脏的地方，厌恶白色、干净的地方。树干涂上了雪白的石灰水，土壤里的害虫便不敢沿着树干爬到树上来损害树木。
3.冬天时候，昼夜温差大，树干因是黑褐色，易于吸收热量，树干温度也上升很快。这样一冷一热，使树干容易冻裂。尤其是大树，树干粗，颜色深，而且组织韧性又比较差，更容易裂开。涂了石灰水后，由于石灰是白色的，能够使40％－70％的阳光被反射掉，因此刷了石灰的树干在白天和夜间的温度相差不大，就不易裂开。
4.一般用在100斤水中加入20斤到40斤生石灰调成的石灰水刷在树干上，更利于树木越冬。