猪肉韭菜馅大馄饨怎么做好吃，猪肉韭菜馅大

Question

如题所述

Answer 1

主料

猪肉馅

250g

韭菜

100g

馄饨皮

1袋

蛤

适量

辅料

葱花

适量

姜

适量

香油

适量

花生油

适量

生抽

适量

老抽

适量

鸡精

适量

盐

适量

包子饺子料

适量

胡椒粉

适量

步骤

1.准备肉馅，剁入一点点五花肉。

2.肉馅放香油，花生油拌匀。再放让人入葱花，姜末，盐，料酒，生抽，老抽，包子饺子料，少许鸡精。

3.韭菜洗干净，切碎，先放花生油拌匀，再放入盐和鸡精。

4.肉馅和韭菜拌一起

5.开始包馄饨，包的时候，如果馄饨皮不粘，可以沾点水。

6.包好的馄饨

7.锅里烧水，水开了放入馄饨，盐。（盐要少放，一会要放蛤，蛤是海水里的，会咸）

8.煮馄饨的时候把蛤洗干净，等馄饨快煮熟的时候倒入锅里。

9.盆里放葱花，香油，胡椒粉

10.蛤张口了，就关火（蛤煮老了，就不好吃了）。把馄饨倒入调料盆里冲一下，小心烫哦。