材料
主料：面粉400g；
辅料：红薯150g、红枣100g、山药200g
糖卷果
1
先把山药和红薯去皮，切丁。
2
再把红枣去核与红薯山药放在一起。
3
倒入面粉。
4
一起拌匀，上火蒸大火30分钟。
5
蒸好后捣成泥。
6
这是捣好的面团。
7
用保鲜模包起来定型，可以放入冷藏定冷藏一下，然后切块，也可以整几个形状。
8
然后用油炸。
9
炸成金黄色后捞出。
10
炸好的卷果。
11
炒糖，放入白糖和红糖。
12
最后放入卷果，尽量每个都油沾上糖，出锅开吃。
小贴士
整形的时候如果不好整形就冷冻一下。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2018-10-31
主料
山药 ：适量
面粉 ：适量
辅料
水 ：适量
油 ：适量
白芝麻 ：适量
大枣 ：适量
桂花 ：适量
白糖 ：适量
油皮 ：适量
具体步骤
第一步
1.将山药1500克去皮剁碎，大枣500克去核，果料切碎，两料拌匀后稍加水和面粉，搅拌均匀，用油皮将拌匀的料裹包好，上笼蒸5分钟；
第二步
2.准备消毒过的干净豆包布一块，将蒸得的原料趁热置于布上，捏成三角状长条，凉后切成小手指厚般的块，入七成热的油锅，炸成焦黄色时捞出；
第三步
3.另用锅加油、水、桂花、白糖，小火熬成糖稀，将炸得的卷果倒人，裹上糖汁，撒上白芝麻和白糖，软绵香甜，十分可口。
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