冠心病患者饮食宜忌有哪些?

如题所述

(1)宜食①谷类:包括各种粗粮。

②豆类:包括大豆、绿豆、赤豆、蚕豆及各种豆制品。

③鱼类:包括绝大多数河鱼、海鱼。

④蔬菜、瓜果类:包括青菜、萝卜、梨、枣、猕猴桃、柑橘、草莓。

⑤坚果类:包括胡桃、杏仁、瓜子、芝麻等。

⑥菌藻类:包括蘑菇、香菇、木耳、银耳、海带、紫菜、苔菜、海藻等。

⑦植物油类:包括菜籽油、芝麻油、花生油、豆油、茶油等。

⑧肉类:包括瘦肉、家禽。

⑨其他:包括山楂、茶叶、脱脂牛奶和带酸味水果。

(2)忌食①忌猪油、牛油、羊油、鸡油、黄油、奶油、动物脑、肝等及蛋黄、巧克力、墨鱼、鱿鱼、贝壳类(蚌、螺、蛏、蚬、蟹黄等)、鱼子。

②忌甜食、咸食、高脂肪制品。

③忌烟、酒、浓茶。

④忌饮食过饱。

⑤忌辛辣刺激性食品。

⑥忌食物过冷过热,忌多渣、坚固不易消化、产气多的食物。

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