台湾人坐月子很讲究而且也形成了一定的文化，月子用油也一直为很多人追捧。年轻一代有讲究的妈妈，都在开始学习台式坐月子，那么胡麻油就成了绕不开的话题了。
首先，胡麻油属于亚麻籽油，有些人称其为它的小名。
其次，亚麻籽油在国标上分四个等级，一级，二级，三级，四级
第三，在国内，为了区分冷轧和热轧，通常称冷轧的为亚麻籽油，热轧的为胡麻油。
第四，热轧的胡麻油，因其只能人工操作，所以成本高，价格也就高了。
第五，热轧工艺出来的胡麻油也就只能称为二级三级油，这跟它亚麻酸含量有极其重要的关系。
第五，原来因工艺不成熟，所以，热轧很流行，所以大众都接受了胡麻油。
第六，实际上，适合月子用油最好的应该是冷轧一级亚麻籽油。
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