保鲜膜的作用

Question

如题所述

Answer 1

保鲜膜的主要作用是保持食物的新鲜度，防止其变质或变干，同时也能够防止食物间的交叉污染。

保鲜膜具有极佳的透氧性和透湿性，能够调节被保鲜品周围的氧气含量和水分含量，阻隔空气中的灰尘，从而延长食品的保鲜期。食品保鲜膜因其使用方便而深受人们喜爱，家庭、超市、宾馆、饭店等场所都已经广泛采用。

保鲜膜在微波炉食品加热、冰箱食物保存、生鲜及熟食包装等场合有着广泛应用。例如，人们常用保鲜膜覆盖在切开的西瓜、甜瓜等水果的切面上，在冰箱中冷藏保存，以防止其水分流失和串味。此外，保鲜膜也可以用于包裹食品器皿，防止食物溢出和器皿间的相互污染。

值得注意的是，保鲜膜的使用也需要注意一些细节。首先，应该选择质量可靠、符合卫生标准的保鲜膜产品。其次，在使用保鲜膜时，要确保食品表面干燥，否则可能会影响保鲜效果。同时，对于一些高脂肪、高蛋白质的食品，长时间使用保鲜膜可能会导致其表面氧化变色，因此应该适当控制使用时间。

总的来说，保鲜膜作为一种常见的食品包装材料，在我们的日常生活中发挥着重要作用。它不仅可以延长食品的保鲜期，还可以防止食品间的交叉污染，方便我们的生活。