怎样晒红薯干又软又甜

Question

如题所述

Answer 1

晒红薯干又软又甜的做法如下：

用料：红薯、清水、蒸锅、刀、簸箕。

1、挑选红心，无腐烂的红薯，洗净，去皮后再清洗干净。

2、切成一厘米左右厚片，上蒸锅蒸十分钟左右。

3、蒸好的红薯完全冷透，取出放到干净的簸箕或者晒网上，晾晒过程偶尔给红薯翻翻面。

4、太阳好的话，晒一天以后，红薯表皮干燥变的有韧性，这种状态就可以切条了。

5、把红薯块切成均匀的条，摆放在簸箕里，这样晒两天时间差不多就好了，中途记得给它们翻翻。

6、水分晒至七八成干，吃起来绵韧有嚼劲就好了。