第1个回答 2024-03-23
卖面条的利润好。
1、从分布上看，随着各地区饮食文化的深入交流，面条消费的地域分布特征正在逐渐减淡，面条的需求在各地日益增长。
2、从发展趋势来看，未来中国面条行业，产品向健康化、营养化、功能化发展，同时也向“轻烹饪”、便捷化的方向发展，这些发展有利于提高面条的附加值，从而提高利润。
3、面条，一种用谷物或豆类通过研磨成粉状加水和成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用揉、拉、捏、挤等手法，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。面条可分为干面、干拌面和湿面，其中干面分为挂面和意面；湿面分为冷藏面、冷冬面、保鲜湿面；中国的零售面条消费以挂面和方便面为主。而日本市场零售面条的消费则比较多元化，除了挂面和方便面之外，冷藏面和冷冻面的消费占比超过20%。冷冻面和冷藏面符合消费者对饮食新鲜和健康的需求，满足消费者对口感的追求。同时，在餐饮渠道，冷冻面和冷藏面同时符合连锁餐饮的发展趋势和外卖高速出餐的要求。