椒盐藕片
藕洗净切片，3勺淀粉、少许盐1小勺黑胡椒粉，打入2个鸡蛋，搅拌成糊状
藕片裹上一层糊，油热下锅炸炸至两面金黄酥脆，撒点辣椒粉，椒盐，欧芹碎
即可开吃
香炸鸡翅
鸡翅对半剪开，一勺生抽、一勺油、少许盐、蒜末、生姜，抓匀腌制20分钟
油热下锅煎，煎至两面金黄，捞出，一勺辣椒粉，一勺孜然粉，一勺白芝麻
减半均匀即可吃了
麻辣拌
调酱汁：放蒜末，辣椒面，白芝麻，淋热油
加2勺芝麻酱，1勺陈醋2勺生抽，1勺耗油，2勺水少许盐和白糖拌匀
水开放食材煮熟捞出，淋上酱汁，搅拌均匀即可
脆脆薯饼
土豆去皮切厚片蒸熟压成泥，倒入一大勺玉米淀粉和适量黑胡椒揉成不粘手的面团
捏成块状，码好后用又子压出印，薄刷一层油，空气炸锅180度烤25分钟即可
炒土豆粉
土豆粉煮两分钟捞出过冷水备用，鸡蛋炒熟捞出，锅内倒油，放蒜未青椒，火腿翻炒至断生
加入土豆粉，鸡蛋，加1勺老抽，2勺生抽1勺耗油，1勺老干妈，翻炒均匀即可
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