没有死，这是个隐藏结局，最后演了一下张涵予问彭于晏会不会回国，彭于晏说抓到一个还有下一个就预示着他会继续缉毒。
而且最后他们在哀悼哮天的时候只有一个墓碑，根本没有彭于晏的墓碑，而且最后有个警察问张涵予彭于晏变了么，他说他没变，你放心吧。所以综上所述彭于晏没有死。
扩展资料：
当《湄公河行动》行将放映结束时，屏幕上出现了14个真实办案中牺牲的缉毒警的名字。我查看了一些资料，缉毒警是各个警种里面牺牲率最高的，比刑警还要高。全国目前有200多万缉毒警，单2013年一年就有220人伤亡。
为了力求真实，编剧团队还以纪录片的形式记录下了糯康庭审的全过程，并从一线干警身上截取了很多人物特征。剧组请来泰王保镖负责演员们的动作训练，包括射击、近身格斗等项目。导演林超贤让张涵予穿着防弹衣，背负着将近20公斤的装备跟狗赛跑、和人打架。
真实的缉毒行动，远比影片要凶险百倍！毒品犯罪是重罪，贩卖超过50克海洛因就可以判死刑。毒贩一旦被抓住，往往就是死路一条，所以会拼死反抗。而毒品犯罪捉拿最重要的是人赃俱获，需要静距离接触，生死往往就在一瞬间。
参考资料来源：百度百科-湄公河行动
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