如题所述
用料:姬松茸20克、花胶10克、淮山20克、陈皮2克、龙眼肉5克、枸杞5克、蜜枣1粒、排骨300克、盐适量、姜片适量。
步骤:
1、姬松茸、淮山、陈皮用清水浸泡2小时。
2、花胶加姜片浸泡2小时。
3、龙眼肉、枸杞和蜜枣清洗干净待用。
4、排骨先煮一次,冷水下锅,大火煮开3-5分钟将排骨捞起来,清洗干净待用。
5、所有材料下锅(枸杞除外),加2.5L冷水;先用大火将汤煮开,转小火煮1.5小时。
6、起锅前10分钟,加入枸杞及适量的盐即可。
7、成品。