如果您从北京乘坐航班前往温哥华，并需要在台北进行中转，您需要办理台北的过境签证。以下是办理台北过境签证的具体流程：
准备材料：准备好有效的护照、往返机票和有效签证（如果需要）、在台湾停留期间的住宿证明、在台湾停留期间的财力证明等。
在台湾驻外机构申请签证：在北京的台湾驻外机构（如台北市办事处、台湾经济文化办事处等）申请签证。填写申请表格，提交所需材料，缴纳签证费用。
等待审批：申请提交后，需要等待台湾方面的审批。一般情况下，过境签证的审批时间较短，大约需要3-5个工作日。
领取签证：签证审批通过后，可以前往签证办理处领取签证。如果是急件，可以选择快递配送。
需要注意的是，申请台北过境签证时，需要提前了解相关的政策和流程，并且提前进行申请。同时，也需要根据自己的情况选择可靠的代办机构或者律师事务所进行申请。