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关于麻辣烫的做法
总感觉外边的麻辣烫很好吃,可是又不太干净,自己在家做却做不出外面那么香的味道。有谁知道在家里怎么做麻辣烫,用料越简单越好
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其他回答
第1个回答 2020-09-08
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第2个回答 2020-07-29
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第3个回答 2020-05-21
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第4个回答 2020-05-03
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第5个回答 2020-05-24
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家常
麻辣烫的做法
步骤
答:
13 煮开后,捞起葱、姜、蒜(也可以不捞,只是为了汤看起来清),放入串好的串,烫熟即可 步骤step 14 蘸料:芝麻酱2勺、花椒油1勺、香油1勺、蚝油1/2勺、韭菜花1/4勺、生抽1勺、蒜泥适量、白糖1/4勺、熟芝麻适量
麻辣烫的
成品图 麻辣烫的烹饪技巧 技巧tips 1、蔬菜、肉类根据自己喜好选择...
麻辣烫的做法
及配方
答:
1、取一包麻辣烫底料。2、用厨房剪将底料剪开。3、在锅中倒入适量的清水,中火将水做开
。4、将麻辣烫的底料包倒入水中,用筷子将料包调匀。5、按照肉类—鱼类—豆制品—蔬菜类的顺序。6、将提前用竹签串好的食材按顺序放入锅中。7、要先将肉类提前涮煮至八分熟时再放入下...
麻辣烫的制作方法
和配料?
答:
(成碗装的麻辣烫);麻辣汤汁:
就是将骨头制净放于汤筒中加 热,并且加入江米和淮山药粉末制成的药包,炖至汤汁发白时加入香料包炖至粘稠时调入盐
,料酒,鸡粉,特制底料(可以将底料中的熟料加入汤汁中炖,在炖底料 时只加豆瓣酱等原料制成红油,辣椒油;花椒油调匀炖至味较浓时,将火调至...
麻辣烫的做法
答:
麻辣烫做法如下:1、姜切片,大葱切段,大蒜剥皮待用,干辣椒剪成段,其余香料准备好备用
。2、香菇、木耳提前泡发,土豆、藕清洗干净后切片。3、小油菜和西兰花用盐水洗净后控水,所有材料收拾好后穿成串备用。4、锅内放花生油烧至温热,下葱姜蒜炸至姜片焦黄,放豆瓣酱和剁椒小火炒出红油。5、下...
麻辣烫
怎么做
答:
其实也可以做成烫锅,省去了穿串的麻烦,在加入青菜叶和粉丝,暖暖的适合冬天食用。更多
做法
用料:
麻辣烫
底料、高汤、各种菜、各种肉类、各种丸子 麻辣烫底料和高汤一起煮开放土豆片儿藕片儿等根茎类菜,然后丸子们,最后叶儿菜们。。。芝麻酱用水调稀加酱豆腐盐和糖,香葱香菜,开吃吧。
麻辣烫的做法
及配方
视频时间 01:30
麻辣烫的做法
,怎么做才好吃
答:
做法
1.各种菜清洗后穿上竹签备用 2.香料准备充足,大料1-2个即可,香叶3-4片,花椒20-30粒,麻椒10粒,茴香1小撮,豆蔻1个,桂皮1大片掰成2-3片,丁香3-5粒,葱姜蒜切片 3.
麻辣烫
火锅料一切为二,用一半的分量 4.取一个深斗的砂锅,放入慢慢一砂锅的清水,加入一个浓汤宝老母鸡汤熬化煮...
家庭版
麻辣烫
答:
麻辣烫
食材:自己喜欢吃的菜。 配料:火锅底料,豆瓣酱,牛奶,芝麻酱,生抽,耗油,白糖,蒜泥,辣椒油,麻油。
做法
: 1.少量油,小火炒化小块火锅底料 2.加豆瓣酱翻炒出红油 3.加适量清水,一小碗牛奶煮开 4.放入食材,煮熟 5.调制灵魂芝麻酱比例:3勺芝麻酱,2勺生抽,1勺蚝油,1勺白糖,适量白开水搅成顺滑状1...
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