请问一下,炒米饭蛋炒饭的制作方法?

如题所述

首先准备,米饭(最好是隔夜饭,硬的比较好炒),鸡蛋(搅拌均匀),葱花,黄瓜丁,胡萝卜丁,洋葱丁,盐,味精。
起火烧油,油热炒蛋,蛋熟拌碎,倒入三丁,在倒入米饭,小火慢炒,加入盐味,翻炒均匀,关火盛盘。味道绝了。
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第1个回答  2020-04-14
首先我们要准备火腿肠红萝卜黄瓜 吃剩下的大米,把红萝卜火腿肠黄瓜切丁备用,锅里倒油放葱花大切的火腿肠斤,黄瓜丁红萝卜丁放在锅里翻炒加盐生抽13香炒个两三分钟放大米然后搅拌均匀就可以出锅了。
第2个回答  2020-04-14
做法
1.鸡蛋入碗中顺着一个方向搅匀;
2.锅内油烧热,倒入打好的鸡蛋,炒碎,盛出备用;
3.锅内少许油烧热,倒入剩饭,加少许水盖锅盖焖半分钟,使劲翻炒至米饭成散状;
4.倒入鸡蛋炒匀,加盐葱花炒匀即可。
小诀窍
分享: 1、最好是头天的剩饭在冰箱放一晚上的; 2、加入少许水焖会可使米饭更快成散状。
第3个回答  2020-04-14
先将鸡蛋打碎,最好放点葱花,炒熟备用,另起锅烧油放葱姜,火腿,胡萝卜,炒香,放入蒸熟的米饭,炒好的鸡蛋,放调料盐鸡精,十三香即可。
第4个回答  2020-04-14
蛋炒饭做起来很简单,方法也有很多的种,最主要的就是原材料的问题,米饭记得最好是隔夜的米饭这样更好的翻炒,口感也是最好的,然后炒鸡蛋香肠还有小青菜,大概五分熟,可以加入米饭翻炒,加入调味品,这样一道简单的蛋炒饭就做好了。
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