如题所述
牛肉我们常吃，因其营养丰富，味道鲜美，近些年已经快要超过我们平时生活中吃得最多的猪肉了，特别是今年猪肉吃得少了，牛肉几乎占了餐桌半边天。但牛肉有时处理不好口感会老，俗称“橡皮筋牛肉”。那牛肉怎么炒才好吃呢？