全麦面包的热量到底是多少啊？

Question

在网上看全麦面包，怎么有人说全麦面包的热量是270卡/100g
还有的人说224大卡/100g。这卡和大卡差距可大啦，到底是多少啊？
配料：面包粉 酥油 鸡蛋 砂糖 全麦粉 还有 大卡和卡十一回事么？100g鸡蛋的热量到底是144卡还是144大卡？？？

Answer 1

这个是要看全麦面包的配方的。

因为全麦面包比起普通面包，只是全麦面包里有20%的全麦粉。

一般情况下全麦硬面包，由于油和糖的含量比较少，所以热量比较低。

而全麦甜软面包，油和糖的含量相对较高，那么热量自然也就要高的多了。

所以，楼主要想确定全麦面包的热量，最好是了解到配方。

1千卡＝1大卡

一个鸡蛋热量约80大卡左右。 鸡蛋是一种营养丰富的食品，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82大卡。

100克鸡蛋，约为两个鸡蛋。热量应是160大卡上下。

看楼主所附的配方，这个全麦面包是甜软面包，高油高糖，属于高热量食品。