明确答案：合同到期员工不续签并不意味着员工可以自动离职。
解释如下：
当员工的合同到期，且员工选择不续签时，这并不表示他们立即获得离职的资格。合同的结束仅仅意味着双方约定的劳动关系到此为止，但员工在实际离岗前仍需要遵循一系列的流程和步骤。这是为了确保工作的顺利交接、保障薪资福利的结算以及处理其他相关事宜。
首先，员工在决定不续签合同后，应当通知雇主并与其进行沟通。这有助于双方开始讨论可能的离职日期以及后续事宜。在通知期间，员工应当继续履行自己的职责，直到正式离职日期到来。
其次，在离职前，员工应当与雇主进行离职手续的处理。这可能包括归还公司物品、完成工作交接、处理薪资福利结算等。这些都是合同结束时的必要步骤，确保双方的权益得到保障。
最后，只有当所有的离职手续都完成，并得到雇主的确认后，员工才能真正地离开公司。在此之前，员工不能单方面决定自动离职，因为这可能会涉及到违约或其他法律责任。因此，即使在合同到期且决定不续签的情况下，员工也必须按照公司规定的流程正式离职。
总结来说，即使合同到期且不续签，员工也不能自动离职。他们需要遵循一定的流程和步骤，确保工作的顺利交接和双方权益的保障。这一过程需要与雇主进行沟通并共同协商完成。