凤凰洲公园周边有许多值得一游的景点，包括莲花峰风景区，这里山水秀美，是自然风光的绝佳去处。广济桥和湘子桥两座古桥各具特色，承载着丰富的历史故事。白鹭天堂是鸟类爱好者的天堂，而祭鳄台则展示了当地独特的文化遗迹。
学术气息浓厚的饶宗颐学术馆和西湖公园游览区，提供了深沉的文化探索体验。凤凰山和梅林湖旅游区则是户外活动的好去处，山水之间充满了活力。北阁佛灯、风吹岭石刻群、海阳县儒学宫等地方，展现了深厚的历史底蕴和宗教文化。
笔架山宋窑和古府城墙，让人追溯古代工艺与建筑的魅力。广济门城楼、许驸马府和从熙公祠等历史建筑，诉说着过去的辉煌。甲第巷和淡浮文物院则充满了古朴的市井风情。涵碧楼和道韵楼则是品味宁静与禅意的好地方。
青澳湾、镇凤塔和凤南百丈瀑布，让游客尽享山水之美。石壁山风景区和青岚冰臼奇观则展现了大自然的鬼斧神工。凤凰天池和汤溪水库，为游客提供了亲近自然的休闲场所。岗山水库、白云岩以及梅林湖，是体验宁静山水的好去处。
除此之外，石庵、别峰古寺和松林古寺等宗教场所，为游客提供了心灵的洗礼。甘露寺、叩齿庵和古大士庵则彰显了佛教文化的影响力。青龙古庙、隆福寺和双流寺，各具特色，体现了丰富的宗教多样性。
附近的柘林湾双岛旅游区和中国陶瓷八珍楼，展示了潮州的独特艺术魅力。金狮湾度假村和红山森林公园则提供了休闲娱乐的好去处。枫溪陶瓷城和潮州美人城，让游客领略潮州的陶瓷文化和地方风情。
凤凰洲公园本身以及周边的慧如公园、富丽公园等，是城市中的绿色氧吧。神奇果园和明鸿庄园则是亲近自然、体验田园生活的好地方。滨江长廊、云峰山庄和泰佛殿，为游客提供了多元的休闲选择。
历史和现代交织的黄埔军校潮州分校、黄尚书府和三达尊，展现了潮州的历史变迁。刘察巷民宅、卓府以及象埔寨，是了解当地民居文化的窗口。林大钦墓、孙默斋墓和李古洞，是缅怀历史人物的好去处。
中离溪开溪记、宗山书院坊和急公好义坊，体现了潮州的文化传统。王大宝墓、宋氏宗祠和郑清之墓，是研究历史人物的重要场所。文明塔、闽粤分水关等地方，让人感叹潮州的地理位置和历史分量。
这些景点共同构成了凤凰洲公园周边丰富多彩的文化和自然景观，等待着每一位来访者的探索和欣赏。
凤凰洲公园位于韩江大桥下沙洲头，兴建于公元一九九九年。公园景观是潮州八大胜景之一“凤凰时雨”所在地。相传古时凤凰山上的凤凰，慕潮州府城“三山一水”景色，常到这江心绿色的沙洲栖息、游玩。